竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它比较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务必(bì)要做(zuò)到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还(hái)是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多(duō)种营养物(wù)质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体内的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些(xiē)因(yīn)为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hó花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了u)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的(de)刺激，因此在吃的时(shí)候(hòu)一定要(yào)适量(liàng)食(shí)用(yòng)，而(ér)且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的(de)人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一(yī)种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对(duì)于(yú)一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食(shí)用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的(de)防病作用和(hé)机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机(jī)体消化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的(de)一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)含(hán)有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物(wù)60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)必需的(de)营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫(yì)力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调节(jié)中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖分(fēn)具有显著(zhù)的(de)调节机体和(hé)预(yù)防(fáng)疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决(jué)方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要(yào)保证完全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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