可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子中(zhōng)，然后(hòu)握(wò)住(zhù)袋子(zi)，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后(hòu)即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温(wēn)下，让其(qí)自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较(jiào)潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包(bāo)好后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸(zhēng)法：等锅里的(de)水(shuǐ)开(kāi)了(le)，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数20分钟(zhōng)左右即(jí)可食(shí)用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之(zhī)前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮(pí)会(huì)变得很(hěn)软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢升(shēng)温的(de)过程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘(zhān)一起(qǐ)要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部(bù)分熟得快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅(guō)可让(ràng)饺子皮先吸收(shōu)一(yī)定水分，有初(chū)步解(jiě)冻的(de)效果，这样饺子既(jì)不会粘在一起也不会(huì)有部(bù)分煮不熟(shú)的情(qíng)况。