新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年(nián)前的(de)晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来(lái)介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛(中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全(quán)身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去(qù)医(yī)院治中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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