意大利红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式的。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)东西以及(jí)意大利红烩是什么东西(xī)，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么(me)味道，意大利红烩是什么(me)味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意思(sī)，意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么(me)做(zuò)的等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发(fā)达国家。意大(dà)利是一(yī)个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团(tuán)和(hé)联合国等(děng)重要(yào)国际组织(zhī)的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科(kē)文组织(zhī)世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩培(péi)根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂(dì)切(qiè)片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁(zhī)已(yǐ)差不(bù)多变少，将米饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩(两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃huì)调料块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的(de)红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红(hóng)酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入(rù)牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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