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阿胶(jiāo)糕能够(gòu)空腹吃吗(ma)

　　阿胶糕(gāo)是能(néng)够空腹吃的(de)。

　　阿(ā)胶糕对胃肠道没(méi)有(yǒu)损伤(shāng)，而(ér)且空腹吃(chī)能够较好(hǎo)的(de)吸收阿(ā)胶糕中的营(yíng)养成分(fēn)，所以(yǐ)阿胶糕能够空腹吃。

　　阿胶糕空腹吃简单被消化道充沛(pèi)吸收(shōu)，机(jī)体(tǐ)能有效地吸收阿胶糕中的营养成(chéng)分。假如(rú)在饭后吃阿胶糕，因为胃内(nèi)还有其他食物存在，

　　阿胶糕与(yǔ)其他(tā)食物一(yī)起(qǐ)消(xiāo)化吸收(shōu)，这样(yàng)不利(lì)于吸收阿(ā)胶糕(gāo)中的营养成分，因而不主张在饭后吃。阿(ā)胶糕中(zhōng)含有丰厚的氨基酸、矿物质、维(wéi)生素等营养成(chéng)分(fēn)，具有增(zēng)强体质、推迟(chí)变老、美容养颜(yán)的成效，空(kōng)腹吃能够较好的吸收阿胶糕中的营养(yǎng)成分(fēn)。

阿胶糕怎样分(fēn)辨(biàn)真(zhēn)假好坏图片

　　1、看外观(guān)。

　　好的阿(ā)胶糕(gāo)，核桃仁黑芝麻大枣清晰可(kě)见，而残次的(de)阿(ā)胶糕色(sè)彩污浊一(yī)团(tuán)糟。

　　2、闻气(qì)味。

　　好(hǎo)的阿胶糕翻开包装能闻到股胶香味和酒香味(wèi)。

　　假的阿胶糕假如(rú)主(zhǔ)要以(yǐ)煳精和工业明胶，那么(me)基本上没什么滋味；若加了杂皮(pí)，那么闻起(qǐ)来会有(yǒu)一(yī)股(gǔ)腥臭味。

　　3、尝滋(zī)味(wèi)。

　　一块好阿(ā)胶糕咬起来有(yǒu)糯糯的(de)感觉，吃了(le)一块有(yǒu)想吃第二块的激动；残(cán)次阿(ā)胶糕(gāo)口感不(bù)太好，只需经常吃阿胶糕的(de)人一吃就能(néng)区(qū)分出来。

　　4、测水溶。

　　把(bǎ)两种阿胶(jiāo)糕别离倒入热水中，并不时用筷子拌和，正宗的(de)阿胶糕很快(kuài)溶于水，辅料清晰可见；而残(cán)次(cì)阿胶糕很(hěn)难(nán)溶化。

阿胶糕怎样区分真假

　　阿胶(jiāo)当以(yǐ)黄透如(rú)琥珀色，光黑如漆者为真。

　　真(zhēn)者无皮臭味，夏(xià)天亦(yì)不湿软。

　　火(huǒ)试：取(qǔ)样品(pǐn)少量放在(zài)坩埚内灼烧，初则炸裂(liè)，随后胀大消融(róng)冒白烟(yān)，有浓郁(yù)的(de)麻油香气，灰化后残渣(zhā)乌黑(hēi)色(sè)，质疏松，呈片或团块(kuài)状，不与坩(gān)埚黏结；水试：煮沸溶解，溶(róng)液呈浅棕赤色，混(hùn)浊，并有白色(sè)物(wù)质分出，液面(miàn)有油滴，取胶(jiāo)溶于水中(zhōng)，液澄明，无混浊；敲打：手(shǒu)持用力(lì)敲打桌面，碎片(piàn)断面呈(chéng)棕色、半透明(míng)、无(wú)异物(wù)者为真，若敲打软而不(bù)碎者，则疑(yí)为伪品。

　　阿胶的(de)伪品一是牛皮胶，质硬不(bù)易破碎，灼烧有(yǒu)浓郁的浊(zhuó)臭气，水试溶液(yè)液(yè)面无油滴(dī)；二(èr)是杂皮胶(jiāo)，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕赤色(sè)，液面(miàn)有(yǒu)少量油点；三是骨胶，外(wài)表不透(tòu)明无(wú)光(guāng)泽(zé)，有(yǒu)气泡所(suǒ)造成(chéng)的的小孔洞，旁边面(miàn)有不规则(zé)的皱纹(wén)，质(zhì)硬不易打碎，气微臭；四(sì)是(shì)明胶类，滑润亮光，质脆，气(qì)微或具(jù)墨汁样臭。

　　火试后(hòu)变为白(bái)色片状粉，不黏(nián)结。

　　此外，阿胶溶液静置4小时后不(bù)凝聚，伪品(pǐn)溶液(yè)凝(níng)聚(jù)成糊状。

　　别的，龟胶和鹿(lù)胶外(wài)形(xíng)与(yǔ)阿(ā)胶类似，也应加以区分：龟胶,外表棕色略带微(wēi)绿，上面有黄(huáng)色“油头”，对光视之洁净如琥(hǔ)珀(pò)、质坚固(gù)；鹿胶，外表黑棕(zōng)色，对光视之半透明，一面有黄(huáng)白(bái)色多孔性薄层，质脆易碎，断面红(hóng)棕色，具(jù)玻(bō)璃光泽。

　　1.忌油(yóu)腻食物(wù)。

　　2.凡脾胃衰(shuāi)弱，吐(tǔ)逆泄泻，腹胀(zhàng)便溏、咳嗽(sòu)痰多者慎用。