竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正)左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要(yào)注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即(防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正jí)把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要(yào)做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一(yī)的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便(biàn)的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也(yě)不宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的(de)正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的(de)咳(ké)嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降低(dī)人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的(de)刺激(jī)，因此(cǐ)在(zài)吃的时(shí)候一(yī)定(dìng)要适量食用(yòng)，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食(shí)用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一(yī)种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具(jù)有一(yī)定的(de)过敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过(guò)敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的(de)能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提(tí)高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间(jiān)越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的(de)营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)用还(hái)可调节(jié)中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不(bù)了的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法(fǎ)是去除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部分去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越透(tòu)明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常容易(yì)造(zào)成(chéng)熟后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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