也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的环境下(xià)可(kě)以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有(yǒu)什么保存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的食(shí)物(wù)，有滋养身体的(de)养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身(shēn)体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐(fǔ)败(bài)进程越快、食用黄鳝(shàn)的(de)毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置(zhì)于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加(jiā)个(gè)能通风(fēng)的盖(gài)子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会正常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将(jiāng)身体(tǐ)里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的(de)动物(wù)，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒(héng)温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也(yě)没有人知道，到时候很不好清理，所以是(shì)不(bù)建议(yì)将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝(shàn)的人(rén)一(yī)买就买很多保存(cún)起来(lái)，但是黄鳝的保存(cún)并不像(xiàng)普通蔬菜那么(me)容(róng)易，它对生(shēng)存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了(le)，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对(duì)身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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