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德国有多大面积，德国相当于中国哪个省风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关(guān)于风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶以及(jí)全脂(zhī)风味发(fā)酵乳是不是酸奶，原味风味发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是不是(shì)酸(suān)奶,和(hé)酸奶之间有(yǒu)什么区别，风(fēng)味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶(nǎi)做的，风味发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸奶(nǎi)的(de)一(yī)种等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不(bù)等(děng)同(tóng)于酸奶，因(yīn)为其(qí)所含有的(de)营(yíng)养成分和(hé)酸(suān)奶并不完全一致，酸(suān)奶制作除了添加必要(yào)的添(tiān)加以(yǐ)外，不会(huì)再加入其他(tā)物质而通过发酵而成，但是风味(wèi)发酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进行发酵，还(hái)会添加(jiā)一些粗(cū)粮谷物、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改善口(kǒu)味(wèi)和口感(gǎn)，所(suǒ)以风(fēng)味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)一(yī)种(zhǒng)酸性乳饮料，一(yī)般(bān)都(dōu)是(shì)乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主要原(yuán)材料，经过发酵或者没有(yǒu)经过发(fā)酵制作(zuò)出来的饮料(liào)，而酸奶的主要(yào)原材料(liào)是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵(jiào)以后冷却灌装制作出来的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以上(shàng)生(shēng)牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不添加食(shí)品添(tiān)加剂、营养强化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛(niú)奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原料，经(jīng)过巴氏(shì)杀(shā)菌(jūn)后再向牛奶中(zhōng)添加(jiā)有益菌（发酵剂(jì)），经发酵(jiào)后，再(zài)冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原(yuán)料(liào)：鲜牛奶，白(bái)糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙(gài)，碳水化(huà)合(hé)物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿(ná)酸奶充(chōng)饥。

　　因为空(kōng)腹(fù)时胃内的酸(suān)度大，在(zài)这个(gè)时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有的乳酸(suān)菌容(róng)易(yì)被(bèi)胃(wèi)酸杀死，那样(yàng)酸奶的保健作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好(hǎo)是在饭(fàn)后(hòu)1-2小时的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌(jūn)生(shēng)长(zhǎng)。

　　2、很多(duō)人知道(dào)酸奶里千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不知道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很(hěn)好地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物(wù)了(le)。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口味，不(bù)妨自(zì)己(jǐ)在家添加，果料(liào)、果(guǒ)酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然性当然(rán)不(bù)如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸(suān)奶。

风味发酵乳(rǔ)是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是酸(suān)奶的一种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是不(bù)一样(yàng)的，有本质的区别。

　　首先，酸(suān)奶是(shì)由牛奶发酵(jiào)而(ér)成的。

　　作为(wèi)一(yī)种(zhǒng)饮料，对人体有(yǒu)保健作用(yòng)。

　　例如，经常喝酸奶(nǎi)可(kě)以(yǐ)帮助人们减(jiǎn)肥(féi)，因为(wèi)它富含乳(rǔ)酸(suān)菌和钙(gài)。

　　除此之外，酸奶还能(néng)促进肠胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵(jiào)而成的。

　　与酸(suān)奶相比，发酵乳也是一(yī)种(zhǒng)饮(yǐn)料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳中添加(jiā)了(le)果粒或果蔬汁，虽然营养(yǎng)更加(jiā)完(wán)善合理，但(dàn)也稀释了牛(niú)奶中(zhōng)原(yuán)有(yǒu)的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)，营养价值没(méi)有酸奶高(gāo)。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮料中蛋白质(zhì)和钙的含(hán)量只占发酵乳的(de)1/3，含糖量(liàng)还很高，营养价值远(yuǎn)不及(jí)发酵乳。

　　如果仅仅是(shì)为了摄(shè)入(rù)更多的乳(rǔ)酸菌，还(hái)要注意的是，乳(rǔ)酸菌(jūn)要想对我们的肠道有一(yī)定的改(gǎi)善作用，也要摄(shè)入菌落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不是酸(suān)奶的。关于(yú)风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶以(yǐ)及全脂(zhī)风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶，原(yuán)味风味发酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)做的，风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶的(de)一种等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案(àn)德国有多大面积，德国相当于中国哪个省：

风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶

　　不(bù)是的(de)。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并(bìng)不(bù)完全一致，酸奶制(zhì)作(zuò)除(chú)了添加(jiā)必要(yào)的添加(jiā)以外，不会再加(jiā)入其(qí)他物(wù)质而(ér)通过发酵而成，但是风味发(fā)酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚至(zhì)3种(zhǒng)以上的(de)物质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷(gǔ)物、果蔬(shū)，以改善口味和(hé)口感，所以风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不(bù)一样。

　　发酵乳是一种酸性(xìng)乳饮料，一(yī)般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为主要(yào)原(yuán)材料(liào)，经过发酵或者没(méi)有经过发(fā)酵制作(zuò)出(chū)来的饮料，而酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要(yào)原材料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷却(què)灌装制作出来的一种牛(niú)奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味(wèi)发酵乳是指(zhǐ)以80%以(yǐ)上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添加其它(tā)原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵前或(huò)后添加或不添(tiān)加(jiā)食品(pǐn)添加剂、营(yíng)养(yǎng)强(qiáng)化(huà)剂(jì)、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶(nǎi)饮(yǐn)品，是以牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中(zhōng)添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却(què)灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料(liào)：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合(hé)物。

喝酸奶的注意事(shì)项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃(wèi)内的(de)酸(suān)度大(dà)，在(zài)这个时候喝(hē)酸(suān)奶，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶(nǎi)最好(hǎo)是(shì)在饭后1-2小时的时候再(zài)喝(hē)吧。

　　这时(shí)胃液被(bèi)稀释，胃内(nèi)的酸碱(jiǎn)度最适合(hé)乳(rǔ)酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西(xī)，但却不知道如何留住它们(men)。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很(hěn)好地保存(cún)下来。

　　还有人(rén)喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法更(gèng)是暴(bào)殄(tiǎn)天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨(fáng)自(zì)己在家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆(jiāng)都是(shì)经过多(duō)道工艺加工的，其自然(rán)性(xìng)当然不如新奇的水果(guǒ)，如果想增(zēng)加(jiā)酸奶的口味，不(bù)妨(fáng)自己在家把水(shuǐ)果切块后(hòu)放(fàng)进酸奶。