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切开的南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开的(de)南瓜是可(kě)以放冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之(zhī)前需要(yào)先将南(nán)瓜里面(miàn)的(de)瓜(guā)瓤个挖掉(diào)，这样的做法的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需(xū)要(yào)用保(bǎo)鲜袋(dài)把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱(xiāng)了(le)。

　　等后面(miàn)拿出来(lái)在吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的(de)一层就好了，这(zhè)样(yàng)也不(bù)用(yòng)担(dān)心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜(guā)如(rú)果放置在干(gàn)燥的地(dì)方(fāng)能够保存(cún)一年左(zuǒ)右(yòu)的时间(jiān)，如果放置(zhì)在(zài)潮湿的地(dì)方，可(kě)以保管三个(gè)月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较(jiào)坚固的食(shí)物，可(kě)以保存的(de)时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的(de)南瓜(guā)可(kě)以在常温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜容易变质(zhì)，最多可以(yǐ)保存2~3天嗤笑的意思(tiān)。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但(dàn)最好提(tí)高冰箱(xiāng)内(nèi)的温(wēn)度，南瓜适合在十度以上的环境存放(fàng)。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月(yuè)没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下储(chǔ)存很(hěn)长时间，不(bù)需要特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加速其变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南(nán)瓜的(de)种(zhǒng)类很多(duō)，因此在(zài)选择时也会有一定的差异，例如：金黄色(sè)的南(nán)瓜(guā)颜(yán)色暗黄，条(tiáo)纹(wén)清晰粗重(zhòng)，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜(guā)皮很硬(yìng)，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜(tián)。

　　瓜(guā)皮颜色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜(guā)时，最(zuì)好选择(zé)外(wài)形完(wán)整无小疙(gē)瘩(dā)的南瓜。

　　如果情(qíng)况不(bù)佳，就不要(yào)购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬(yǎo)或(huò)刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来保护(hù)伤口，经过一段(duàn)时间，这些黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不影(yǐng)响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬嗤笑的意思瓜是一样(yàng)的，表面涂(tú)上一层白(bái)霜(shuāng)会更好，这样(yàng)的南瓜可以保存(cún)更久，而且(qiě)味道(dào)也(yě)更甜美。

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