可以把饺子(zi)放入一个袋(dài)子中，然(rán)后(hòu)握住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺子(zi)即(jí)可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让(ràng)其自然(rán)解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿(shī)又互相挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一(yī)块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子分开(kāi)放，这样自然饺子不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外边(biān)滚(gǔn)上少许面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在(zài)桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是(shì)要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子之前(qián)等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺(jiǎo)子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于(yú)水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻(dòng)好的(de)饺子直接放入热(rè)水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的(de)部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不(bù)会粘在(zài)一起也(yě)不会有部分煮不熟的情况。