牛(niú)肉罩(zhào)饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的以及(jí)牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼的(de)来历等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇(chún)含量(liàng)和(hé)嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时间(jiān)过量食(shí)用或许会导致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿(niào)酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不(bù)适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致(zhì)胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不(bù)良的(de)体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切(qiè)片(piàn)紫菜是不是海鲜，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入(rù)用美极鸡(jī)精(jīng)调好的大(dà)约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴(dī)上(shàng)任何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大(dà)火1小时(shí)之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝(sī)，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片(piàn)，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的量(liàng)、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛肉，二两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是把(bǎ)牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等(děng)就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中(zhōng)心方位(wèi)，一(yī)说到保定，我们或许(xǔ)第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许(xǔ)多的(de)美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发(fā)此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成了(le)历(lì)任知府款待各路来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名的传统面(miàn)食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄(báo)纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制(zhì)品，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其一绝(jué)，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一(yī)致，色(sè)泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥(sū)鱼(yú)又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道河北(běi)省的(de)特征传(chuán)统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏(wèi)晋时(shí)期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有点像哈(hā)尔滨的(de)红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带着脆脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而(ér)不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)产自阜紫菜是不是海鲜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要(yào)数美(měi)味可口的(de)”阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦(lú)是一道美味(wèi)可口的(de)名小吃(chī)，在(zài)河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖(táng)的(de)单个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为食(shí)用(yòng)便利(lì)，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众(zhòng)化的街头(tóu)食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过(guò)”我赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱(ài)人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统(tǒng)风味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大(dà)，可(kě)名(míng)望不小，许(xǔ)多大(dà)饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋(zhāi)六(liù)味名吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内河流称(chēng)号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃之一(yī)。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的(de)火(huǒ)烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧(shāo)合(hé)作不同的辅料(liào)，便能够吃(chī)出不同的风(fēng)味来(lái)，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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