牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的？关于牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的(de)以及牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子(zi)常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间(jiān)过量食用(yòng)或(huò)许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张适(shì)量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导致胆固(gù)醇摄入过(guò)多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿(niào)酸升高，加剧(jù)病况，能(néng)够偶然(rán)食(shí)用(yòng)或少(shǎo)数(shù)食(shí)用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不(bù)良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削(xuē)减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调好(hǎo)的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之(zhī)后(hòu)一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二(èr)”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食(shí)量(liàng)和(hé)喜爱(ài)吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖(gài)在荷叶(yè)饼上(shàng)面(miàn)，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定(dìng)特征美食(shí)

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心方(fāng)位(wèi)，一(yī)说到保定(dìng)，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美(měi)食，还有许(xǔ)多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻(wén)异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了(le)历任知府款待各路来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至(zhì)不干不(bù)湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成，为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其一(yī)绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道河北省(shěng)的特征传统名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料(liào)窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣裂(liè)开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满了(le)口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可(kě)口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是(shì)一(yī)道美味可口的(de)名(míng)小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的(de)单(dān)个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了(le)清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂的(de)、山楂加红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定传统风(fēng)味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保定六(liù)味斋六(liù)味(wèi)名吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市(shì)徐(xú)水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保定(dìng)名楼义(yì)春楼的首(shǒu)要(yào)名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的(de)制造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过(guò)头汤(tāng)重复(fù)浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三(sān)吃六味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合作不(bù)同(tóng)的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来(lái)，真是让人耐人寻(xún)味。

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