怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存(cún)其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一(yī)定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好;还(hái)有(yǒu)一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又(yòu)面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形(xíng)状看(kàn)出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的(de)，带有(yǒu)斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的(de)不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜(guā)的声音(yīn)，闷(mèn)响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就没(méi)那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来(lái)说(shuō)，金黄色的(de)南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜(guā)成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学cháng)胃西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学(wèi)很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶则(zé)可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明(míng)，南瓜(guā)中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾(shèn)细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖类(lèi)的吸收(shōu)，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需(xū)的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何(hé)挑到好南(nán)瓜

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