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榴莲是热(rè)性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖(táng)分含量(liàng)较(jiào)高，多(duō)吃简单上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分(fēn)价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维(wéi)、蛋(dàn)白(bái)质和维生素等，有必(bì)定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果(guǒ)。适(shì)量的食用榴莲还能(néng)够影响胃(wèi)液和(hé)唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃(wèi)口的成效(xiào);还有必定的散寒成(chéng)效(xiào)，能够(gòu)在必定程度上(shàng)缓(huǎn)解痛经等(děng)症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的(de)买(mǎi)家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比较(jiào)匀(yún)称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并(bìng)且(qiě)底部是平的(de)，这样的(de)榴(liú)莲它外皮薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且(qiě)滋味甜(tián)美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果(guǒ)肉紧紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较(jiào)小(xiǎo)的(de)榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一些(xiē)，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的口感(gǎn)也不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为(wèi)其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色(sè)彩为(wèi)黄中带青为(wèi)佳，并且在(zài)榴莲底部(bù)有轻(qīng)轻裂(liè)口的最好，可是也不(bù)要(yào)彻底裂开，悉(xī)数(shù)裂开不仅(jǐn)是(shì)熟过头口感欠(qiàn)好(hǎo)，并且果肉(ròu)很简单(dān)遭到污染(rǎn)。

　　也(yě)能够经过捏榴(liú)莲外壳上的刺来判(pàn)别(bié)榴(liú)莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏(niē)榴莲外(wài)壳上相邻(lín)的两根刺(cì)，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细(xì)心闻一下，假如闻到一(yī)丝(sī)生(shēng)味，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个(g甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女è)榴莲老练过头(tóu)了，此榴(liú)莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴(liú)莲(lián)的口感(gǎn)和滋味仍是由其(qí)种类决议的(de)，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它只能算是(shì)榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量(liàng)大、口感清淡(dàn)、价(jià)格适中简单被(bèi)老百(bǎi)姓承(chéng)受(shòu)。

怎样(yàng)选择榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这(zhè)样选择榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇(chún)的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲(lián)的气味判别(bié)它是不(bù)是熟(shú)了、有没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女股青、涩(sè)的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过的青(qīng甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女)草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢(ne)，就会有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过(guò)辨识果(guǒ)实(shí)的(de)巨细和外观(guān)色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的(de)老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看(kàn)，一般老练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的(de)黄色(sè)，假如青色比较多则证(zhèng)明(míng)不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假如感(gǎn)觉手(shǒu)感十分坚(jiān)实(shí)，底子无法(fǎ)捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率船(chuán)队(duì)三下南洋，因(yīn)为出(chū)海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果子，就带回几个同大(dà)伙(huǒ)一(yī)同品(pǐn)味，许(xǔ)多(duō)船员吃后对这种生果称(chēng)赞不已，竟(jìng)把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后(hòu)来人(rén)们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国大(dà)陆“流(liú)连(lián)（榴莲(lián)）忘返(fǎn)”，寄予一种思(sī)乡(xiāng)之情。

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