新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长？石(shí)灰水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发(fā)或(huò)是(shì)加重某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的蛋白(bái)对人(rén)体是属于(yú)一(yī)种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可(kě)能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)的(de)时候要注(zhù)意(yì)食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人(rén)群是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的(de)含量是比较高的(de)，身体肥(féi)胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人(rén)群(qún)也不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人体消(xiāo)化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到(dào)补益(yì)身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等(děng)营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yu牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗è)。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意的(de)点(diǎn)，比较常见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来(lái)说效(xiào)果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这样的温度下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的(de)蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一(yī)层食(shí)用油，或用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中富有人(rén)体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大部分集(jí)中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较(jiào)多的(de)磷脂，其中约(yuē)一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组(zǔ)织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也(yě)是人体(tǐ)所(suǒ)必须的(de)维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用(yòng)勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉