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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么(me)茶

  凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

  凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一,归归(guī)于乌龙(lóng)茶类(lèi),为半发酵茶,是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类,

  产自气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区,冲泡(pào)之后(hòu)有(yǒu)兰花香气,滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽,汤(tāng)色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用(yòng)沸水冲刷茶具,不只能(找对象硬性条件是什么意思,硬性条件是啥意思néng)够清洗茶杯,还能够温杯,以此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边,茶量8克,榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào),用来洗茶;

  3、冲(chōng)泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖泡,水量在七八分(fēn)左右,三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

  凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一(yī)种具有中国(guó)特色的茶,归于闻名的(de)乌(wū)龙茶(chá)(青茶)。

  主(zhǔ)产于(yú)广(guǎng)东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇,以当地的(de)一座凤凰(huáng)山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄(原(yuán)茶)或金黄(精制(zhì)茶)、透(tòu)亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色,那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法:

  茶具:引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

  你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱(电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够(gòu)),以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十分重视水质,水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

  一(yī)般来说,无色无味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶,以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好,纯净水次之。

  泡茶水温:水(shuǐ)温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把(bǎ)水烧开,然后放凉一点(diǎn)。

  茶叶投进量:依(yī)据盖碗的巨细而定(dìng)。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

  喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶,依据自己的品味,投进量多试几(jǐ)回,就能把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

  凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

  一、温杯冲茶

  直找对象硬性条件是什找对象硬性条件是什么意思,硬性条件是啥意思么意思,硬性条件是啥意思接用(yòng)白(bái)开水洗净茶(chá)具,然后(hòu)在(zài)余温散尽前,投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步(bù)入(rù)盖碗,使茶(chá)叶滚(gǔn)动,入水只需(xū)水(shuǐ)盖过(guò)茶叶(yè)即可,不(bù)宜过多(duō)。

  之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程(chéng)中,水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量,导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

  二、刮沫(mò)闻(wén)香(xiāng)

  刮(guā)沫又称春风拂面,在倒入开(kāi)水3秒左右,用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡(pào)沫,即(jí)可出汤

  三、出汤

  凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

  一般不要超越6秒,把泡后的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯(bēi)里,可视泡数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的时刻(kè),茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯(bēi)里。

  这样冲泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香,鉴赏(shǎng)汤(tāng)色,欣赏杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi),品啜甘(gān)霖,先嗅其(qí)香后(hòu)品(pǐn)味(wèi)其(qí)味确是(shì)一种日子艺(yì)术享受

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