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大(dà)明虾(xiā)是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季时会成(chéng)为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水排水方便，水源(yuán)充足无(wú)污染的地(dì)方。建造好后(hòu)还要先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季(jì)的(de)3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同时要(yào)经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为(wèi)了利(lì)用冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的(de)持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三(sān)口吃的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑色的虾(xiā)肠，用(yò廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思ng)剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾(廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签(qiān)插入虾的第(dì)二关(guān)节(jié)，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得(dé)干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要(yào)太大也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时(shí)间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的(de)外(wài)卖(mài)餐盒(hé)和饭店(diàn)的(de)打(dǎ)包盒(hé)大小就差不多，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则(zé)化开再冻虾肉就(ji廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思ù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放的东(dōng)西(xī)多且杂，这么(me)放就(jiù)不(bù)会(huì)串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不(bù)吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机的话完全可(kě)以选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难(nán)免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动(dòng)物(wù)，大(dà)多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物(wù)，主要分布(bù)在(zài)海洋中，常见(jiàn)的(de)品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两样一(yī)律来(lái)着(zhe)不(bù)拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护(hù)它大(dà)部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外(wài)面的(de)，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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