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廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什(shén)么(me)部(bù)位图(tú)片？牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛心脏的主动(dòng)脉血管的。关于(yú)牛心管是牛的(de)什么部位图片以及牛(niú)心(xīn)管是牛的什(shén)么(me)部位图片，牛心管是(shì)牛的哪个部位？，牛(niú)心管是什么(me)东西，牛(niú)心管是啥，心管是(shì)牛的哪个部位等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血脉和(hé)心脏的(de)组(zǔ)织。韧性较(jiào)高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄(huáng)喉主要成(chéng)分是平(píng)滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高(gāo)一些。牛(niú)心定的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。但(dàn)牛(niú)黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较(jiào)为(wèi)麻(má)烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉(hóu)。牛心顶(dǐng)由(yóu)于(yú)它的韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出(chū)来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛(niú)的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛心(xīn)脏(zàng)的(de)主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一(yī)种食(shí)物，来自于猪(zhū)、牛(niú廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思)等(děng)家畜的大血管(guǎn)，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管，常(cháng)被误解为食(shí)管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的(de)特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。