竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时(shí)间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方(fāng)法其(qí)实也(yě)不难(nán)，只要把它比较难清(qīng)理的(de)地(dì)方(fāng)都要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立(lì)即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时(shí)候务必要做到彻(chè)底的冷(lěng)却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为(wèi)人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人(rén)体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低(dī)肺内现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸(nèi)的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过(guò)大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的(de)时(shí)候(hòu)一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一定的(de)过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不(bù)过(guò)敏后方可(kě)继续食(shí)用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来(lái)越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的(de)解(jiě)决方法是去除根(gēn)部的(de)泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤(shāng)口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松(sōng)散变(biàn)质(zhì)的情况。

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