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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以(yǐ)的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和(hé)微生物的活(huó)性都(dōu)能受到(dào)抑cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式制，但是与“耐(nài)热(rè)菌(jūn)”类似(shì)，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是(shì)在温(wēn)度很低(dī)的情况下也同样能(néng)正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间的保(bǎo)存(cún)，黄(huáng)鳝的(de)营(yíng)养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下降(jiàng)，此时继(jì)续食用(yòng)的话价值(zhí)不大(dà)，建议最好还是(shì)不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以(yǐ)防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放(fàng)置在(zài)阴凉通风(fēng)的(de)地方，也能够(gòu)保存一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄(huáng)鳝(shàn)放在(zài)箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作(zuò)用(yòng)是降低温度(dù)，黄鳝在(zài)低温的环境下可以(yǐ)保存(cún)比较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物(wù)，有滋养身(shēn)体(tǐ)的(de)养生(shēng)功(gōng)效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝(shàn)细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的盖(cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的(de)杂(zá)质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里(lǐ)面(miàn)也没有人知道，到时(shí)候很不好清理，所(suǒ)以是不建(jiàn)议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在保(bǎo)存期间(jiān)要时刻关注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那(nà)么就不要(yào)再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会产生大量(liàng)病(bìng)毒，人吃了(le)对身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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