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刀鱼是(shì)海(hǎi)鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼(yú)是淡(dàn)水鱼(yú)，因为(wèi)主要(yào)分布在长(zhǎng)江、钱塘江(jiāng)、黄河(hé)等淡(dàn)水(shuǐ)地区，所(suǒ)以属于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但它们可以在海水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄游习(xí)性，它们不仅能适(shì)应淡水环境(jìn世界上哪个国家女人最开放g)，还能(néng)在(zài)海水(shu世界上哪个国家女人最开放ǐ)中(zhōng)正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时(shí)，它(tā)会(huì)进(jìn)入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后，它们会将小鱼带入海(hǎi)水中(zhōng)生长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水和海水的交(jiāo)界(jiè)处，比如(rú)我国的渤海、黄海和(hé)东海(hǎi)都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度(dù)最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长的三分之二(èr)。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重约(yuē)500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大的半月形鳍(qí)，鱼(yú)体表面光滑，没有(yǒu)鳞(lín)片。

　　刀鱼生活(huó)在热带和温带(dài)水域，但夏季(jì)有时可游到(dào)巴(bā)伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于(yú)吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端(duān)为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)短，向(xiàng)后伸到(dào)鳃(sāi)盖附近(jìn)；成鱼(yú)时上(shàng)颌(hé)骨(gǔ)向(xiàng)后伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌骨下缘(yuán)有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初(chū)（芒(máng)种(zhǒng)前(qián)后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一部分继续(xù)在湖区(qū)摄食一段时间之(zhī)后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、脂肪，肌(jī)肉氨基酸组(zǔ)成基本符(fú)合(hé)FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪显著(zhù)高于一(yī)般名特(tè)优(yōu)鱼(yú)类，脂肪(fáng)酸以(yǐ)不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸为主(zhǔ)；在(zài)肌肉(ròu)游离氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜(xiān)味氨(ān)基酸，尤其含有(yǒu)高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是(shì)人类(lèi)的一种营养(yǎng)均衡、味道(dào)鲜美、对人体健康(kāng)有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如银光(guāng)闪(shǎn)烁，一般长约(yuē)30厘米左右(yòu)，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集(jí)群溯河(hé)，分别到河(hé)流(liú)上(shàng)游或(huò)在河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵(luǎn)后又(yòu)返归(guī)海(hǎi)中。

　　”长(zhǎng)江下游从南京到南通的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群出入(rù)的最佳(jiā)地(dì)段。

　　江阴地处长江河(hé)口入海处的南(nán)岸，是(shì)鱼群回游的“黄金(jīn)水(shuǐ)道”，拥有(yǒu)的(de)河岸线长途上百(bǎi)里，又有相(xiāng)当规模的捕捞能力，所以，每(měi)年上市的刀(dāo)鱼(yú)，其产(chǎn)量(liàng)在长江下游各县市(shì)中雄居榜首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔(yú)船竞发，渔人的兜篓里就(jiù)银白一片(piàn)。

　　旺季来临时，大街小巷(xiàng)，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤(chèng)的、收(shōu)钱的(de)就会忙得不亦乐乎(hū)。

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