怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来说(shuō)，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可(kě)以(yǐ)让消化道(dào)免受粗(cū)糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖(táng)止渴的功(gōng)效，现代医(yī)学研究证明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法功能(néng)减弱的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素的分泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿(niào)病患者应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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