怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢(ne)？看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样(yàng)挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍(réng)是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热(rè)的生(shēng)果。榴莲(lián)自身归(guī)于热(rè)带生果，性热味(wèi)甘，且(qiě)糖(táng)分含(hán)量较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上(shàng)火。

　　榴(liú)莲的(de)养分价值比较(jiào)高，榴莲中含(hán)有较(jiào)为丰(fēng)厚(hòu)的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的(de)促进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养(yǎng)分的效(xiào)果。适(shì)量的食用榴莲还能够(gòu)影响(xiǎng)胃液(yè)和(hé)唾(tuò)液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃(wèi)口的成(chéng)效;还有必定(dìng)的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解(jiě)痛(tòng)经等(děng)症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚(hòu)厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较(jiào)长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调(diào)查榴莲(lián)外壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如是青色(sè)的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的(de)话(huà)，代表熟过(guò)头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中(zhōng)带(dài)青(qīng)为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲1ma等于多少a，1ua等于多少a(lián)底部有(yǒu)轻轻裂(liè)口1ma等于多少a，1ua等于多少a的最好(hǎo)，可是(shì)也不要彻(chè)底裂(liè)开，悉数(shù)裂开(kāi)不仅(jǐn)是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别(bié)榴(liú)莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表(biǎo)其(qí)老(lǎo)练(liàn)度(d1ma等于多少a，1ua等于多少aù)高，能够购买(mǎi)，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生(shēng)味，代表此榴(liú)莲还没(méi)有(yǒu)熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了(le)，此(cǐ)榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要(yào)甜美(měi)味的话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度是刚(gāng)刚(gāng)好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋(zī)味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能(néng)算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好(hǎo)像是榴(liú)莲味(wèi)的牛(niú)奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的(de)气味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚(gāng)修剪过(guò)的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经(jīng)过辨识(shí)果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来说(shuō)体型比较大的(de)榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般老练的(de)好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较(jiào)软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏(niē)动，这样的(de)榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出(chū)海时(shí)刻太长，船员们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在(zài)岸上发(fā)现一种奇特果子，就带回几(jǐ)个(gè)同大(dà)伙一(yī)同品味，许多船员吃后对这(zhè)种(zhǒng)生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把思乡的(de)想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同(tóng)音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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