如(rú)何辨别海带(dài)的(de)好坏图片(piàn)？海带的(de)质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少(shǎo)而定的。关于如(rú)何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图(tú)片以及如何辨别(bié)海带的好坏图片，如(rú)何辨别海带的好(hǎo)坏视频，如何辨别海带的好坏(huài)图解，怎样辨别海(hǎi)带的好坏，海(hǎi)带怎么看好坏等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)带是发物吗

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带是日常(cháng)生(shēng)活中比较常见的一种海产品，海带(dài)中(zhōng)含有丰富的(de)矿物(wù)质以及碘(diǎn)元素，而且还(hái)有(yǒu)大量(liàng)的蛋白质，但是热量是比较低的，适当的吃一些海(hǎi)带，有助于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果(guǒ)自身属于(yú)过敏体(tǐ)质或者有甲亢(kàng)的病人，一般是(shì)不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是并(bìng)不代表所有人都不(bù)可以(yǐ)吃，要根(gēn)据(jù)自(zì)身的体质(zhì)来判断(duàn)。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也(yě)可(kě)以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均(jūn)以叶(yè)带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白(bái)梢(shāo)极(jí)少，无杂质和少含沙(shā)粒，手(shǒu)摸干(gàn)燥(zào)的为(wèi)上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则(zé)为(wèi)次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含盐(yán)量低，是将鲜(xiān)海(hǎi)带在日光下晒制而成的。

　　咸(xián)干海(hǎi)带含水(shuǐ)量略高，含盐(yán)量也高，它是(shì)通过(guò)一层海(hǎi)带(dài)一层盐地腌(yān)制后晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识(shí)别化学加(jiā)工过的海带(dài)

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土(tǔ)黄(huáng)的海带才正常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者土黄(huáng)色(sè)的海(hǎi)带是比较正(zhèng)常(cháng)的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带(dài)经(jīng)过烫煮(zhǔ)后颜(yán)色(sè)变(biàn)绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的(de)海带可能(néng)是经过(guò)添加色素浸泡而成，消(xiāo夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说)费(fèi)者在(zài)选(xuǎn)择时(shí)要特别注(zhù夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说)意(yì)。

　　凭(píng)手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的(de)海带经过(guò)加工后，表面就(jiù)没(méi)有什么黏性了(le)。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起来(lái)没(méi)有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染(rǎn)的(de)海带，海鲜(xiān)的味道比较浓厚，经过(guò)漂染处理过的(de)海带，海(hǎi)鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高(gāo)并含有一(yī)种叫做(zuò)甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物(wù)质会呈白(bái)色粉末状附着在干海带表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑选表面有白霜(shuāng)的深褐色干海(hǎi)带(dài)是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现部分红色或者(zhě)部分黄色(sè)就不要选择(zé)了，这(zhè)样的海带有可(kě)能是被污染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的(de)海鲜味(wèi)，如(rú)果

　　出现了(le)其(qí)他异味(wèi)，说明海带的质(zhì)量也(yě)打了折(zhé)扣(kòu)。

　　海带是含碘最(zuì)高的食品，还含有一种贵重(zhòng)营(yíng)养药品(pǐn)——甘露醇(chún)。

　　海带历的(de)碘(diǎn)和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白(bái)色(sè)粉状附在海带的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末附(fù)着的多少是测(cè)定(dìng)海带质量(liàng)高(gāo)低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　其(qí)次，海带的叶子以(yǐ)肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似(shì)透(tòu)明为优(yōu)。

　　第四(sì)，海带(dài)经加工捆绑(bǎng)后，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉变的为合(hé)格(gé)品。

　　海带是(shì)公认最有营(yíng)养的食(shí)物，它可是碱(jiǎn)性食物，而且价(jià)格(gé)非常便宜(yí)，多食用对健康是非常有益的。

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