关于肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的(de)最新生(shēng)活(huó)经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配(pèi)各(gè)种不同(tóng)的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例(lì)混(hùn)合制成，这种制作方(fāng)式比较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀(diàn)粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制作方式比较(jiào)复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦(mài)面粉加(jiā)水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里，然(rán)后沉(chén)淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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