桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高的(de)。关(guān)于桂林磨浆米线以及(jí)桂(guì)林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林(lín)大米品牌(pái)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州省的,贵州(zhōu)桂林不(bù)是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾本目(mù)禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻(dào)谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是(shì)亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之(zhī)一，全世界约(yuē)有二分之一的人口食(shí)用大米，常见当作(zuò)主食的地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林地(dì)方(fāng)小吃中(zhōng)的精品，俗有“到(dào)桂林不吃(chī)桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方(fāng)法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成(chéng)粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易(yì)断碎(suì)，最后用压(yā)榨机将粉团压(yā)榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉(fěn)，有桂林(lín)米粉(fěn)之冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两(liǎ雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗ng)米粉(fěn)分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤(tāng)中(zhōng)烫热(rè)，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制(zhì)的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的(de)马肉(ròu)切成(chéng)薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到(dào)自(zì)己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知(zhī)自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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