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　　朵的(de)红色是热(rè)情(qíng)的色彩，它强烈(liè)，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫(màn)的春天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一(yī)边(biān)不(bù)免(miǎn)提出(chū)疑问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章以问句形式开头有(yǒu)什么(me)好处？)第(dì)一部(bù)分：赞叹(tàn)红(hóng)花的鲜艳美丽，并由此(cǐ)提出“花儿为(wèi)什么(me)这(zhè)样红”的问题。

　　【品味】开头以问(wèn)句(jù)提出(chū)要说(shuō)明的问题(tí)。

　　花儿为什(shén)么这样红？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不(bù)论(lùn)是红花还是红叶(yè)，它们的细胞(bāo)液里都含有由(yóu)葡萄糖(táng)变成的花(huā)青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是碱性时，花青素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为(wèi)蓝(lán)黑色，如墨(mò)菊(jú)、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色(sè)。

　　万紫千(qiān)红(hóng)，红蓝交(jiāo)辉，都是花青素(sù)在不同(tóng)的酸碱反应中所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素这一物质基础(chǔ)对花(huā)朵呈现(xiàn)红色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用一句(jù)话概括回答(dá)，接(jiē)着(zhe)具(jù)体(tǐ)说明。

　　以(yǐ)下(xià)几段都采用(yòng)了(le)这种手法。

　　除了红花以外，还有黄(huáng)色、橙色的花(huā)。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等(děng)果实的色彩(cǎi)相似，而最典(diǎn)型(xíng)的是胡萝卜(bo)，所以表现这种色(sè)彩的色素(sù)，就被称为胡萝卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也是(shì)决(jué)定花朵(duǒ)颜(yán)色的物质(zhì)基(jī)础。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基(jī)础是胡(hú)萝卜素为例来侧面说明(míng)花青(qīng)素的作用

花(huā)儿为什么这(zhè)样红 贾祖璋 赏析(xī)

　　朵(duǒ)的(de)红色是热情的色(sè)彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂(làn)漫(màn)的春(chūn)天，活力充沛，生气(qì)蓬勃(bó)。

　　花(huā)儿为什(shén)么这样红？人们一边赞(zàn)叹，一边不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开头(tóu)有什么好处？)

　　第一部(bù)分：赞叹红花的鲜艳美(měi)丽，并(bìng)由此提出“花儿为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问(wèn)句提出要说明的问题。

　　花儿为什(shén)么(me)这(zhè)样(yàng)红？首先有(yǒu)它的物质基础。

　　不(bù)论是红花还(hái)是红(hóng)叶(yè)，它(tā)们的细胞液(yè)里都(dōu)含有由(yóu)葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞(bāo)液是酸性时，花(huā)青(qīng)素呈红色(sè)，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青弊轿素呈蓝色(sè)，碱性较(jiào)强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉(huī)，都(dōu)是花青(qīng)素(sù)在(zài)不(bù)同的(de)酸碱反(fǎn)应中所(suǒ)显示来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质基础对(duì)花朵(duǒ)呈现(xiàn)红色所起的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用一句话(huà)概括(kuò)回答，接着具体说(shuō)明。

　　以(yǐ)下几段(duàn)都采用(yòng)了这种手法。

　　除(chú)了红花以(yǐ)外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的(de)色彩相似，而最典型(xíng)的是胡萝卜(bo)，所以表现这种色彩的(de)色素(sù)，就被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝(luó)卜素(sù)也是决定花朵颜(yán)色的物质基础握链(liàn)。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色(sè)、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明花青素的段(duàn)卜孙作用

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