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金(jīn)针花能够吃吗

　　金针花(huā)是能够吃(chī)的。

　　金针花一般指黄花(huā)菜。一般情(qíng)况下，黄花菜(cài)能吃。具体分析如下：

　　黄花(huā)菜性味甘、凉，具有利水凉血(xuè)、安神明目(mù)等成(chéng)效，而且(qiě)营养丰厚，含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、钙、磷、铁、胡(hú)萝(luó)卜(bo)素、氨基酸等营养物质，

　　黄花菜归于(yú)一种(zhǒng)中药(yào)材，一起也是一(yī)种食物，所以黄花菜一般能吃。吃(chī)黄(huáng)花菜能够弥补身体所(suǒ)需的营养(yǎng)物质，促进(jìn)身体(tǐ)健康，但主张(zhāng)留意适(shì)量，避(bì)免引(yǐn)起肠胃(wèi)不适。

金针花什么时节敞(chǎng)开的

　　1、金针(zhēn)花在(zài)夏秋季(jì)阴历6月到9月间敞开。

　　2、金针花又叫“萱草”、“忘忧草(cǎo)”，俗称(chēng)“母亲花(huā)”，花(huā)期(qī)在阴历6月到9月间。

　　在花菜类傍边，金针花能够(gòu)说是最美丽、使用也最广泛的，具有观为花、食为(wèi)菜、用为药的美称。

　　3、金(jīn)针花(huā)也叫黄花(huā)菜，黄花(huā)菜(cài)是重(zhòng)要的经济作(zuò)物(wù)。

　　它的花通(tōng)过蒸(zhēng)、晒，加工成(chéng)干菜，即金针(zhēn)菜(cài)或黄花菜，远销国内外，是很受欢(huān)迎的(de)食物，还有(yǒu)健(jiàn)胃、利尿、消肿等成效；根能够酿酒；叶能够造纸和织造草垫；花(huā)葶干后能够做纸煤(méi)和燃料(liào)。

黄花菜什(shén)么时分(fēn)采收好？

　　黄花菜又叫金针菜、金(jīn)针花、安神菜等(děng)，夏秋时节开花，花(huā)蕾呈针形，橘黄色。

　　黄花菜含有(yǒu)蛋白(bái)质、胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)等多种营(yíng)养物质，与木耳、香菇(gū)、冬笋并称(chēng)为“山(shān)珍”。

　　除了食用之外，黄花菜(cài)还(hái)能够入药(yào)，具(jù)有(yǒu)补血、消肿(zhǒng)、利(lì)尿的医(yī)疗成效。

　　已(yǐ)然(rán)黄花(huā)菜有这(zhè)么多优点，怎么才干(gàn)种出又鲜又(yòu)嫩的黄花菜呢？

1、定植

　　黄花菜以春、秋(qiū)定植最为适合。

　　秋天培养要在土壤封(fēng)冻前进行，一般在中秋到(dào)深秋定植最好，春(chūn)天培养的黄(huáng)花菜(cài)需在(zài)冻结之后进行。

　　恰当深(shēn)栽(zāi)有利(lì)于黄(huáng)花菜植株成活发旺，延伸培养时刻。

　　一般(bān)适合的培养深度为10-15厘米。

　　为了便(biàn)利办理(lǐ)与采摘(zhāi)，充分(fēn)利用空间(jiān)，能够选用巨(jù)细(xì)行培养。

2、水肥

　　黄花菜喜肥，整个成长期间需求追肥3次左右(yòu)。

　　第一次是(shì)春苗肥，在(zài)春苗萌生前进行，结合犁地穴(xué)施农家肥，一(yī)亩地能够施用农家肥(féi)2000公斤；第2次(cì)上肥是催(嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址cuī)薹(tái)肥，在花薹行将(jiāng)抽出而未(wèi)抽出的时分，一亩地施用(yòng)复合(hé)肥20公斤(jīn)；第三次上肥是壮蕾(lěi)肥(féi)，进入采收盛(shèng)期后，结合(hé)洒水一亩地(dì)施用(yòng)尿素15公斤，满意开花期对(duì)营养的需求(qiú)，添(tiān)加产值。

　　黄花菜(cài)的抽薹期与现(xiàn)蕾(lěi)期对(duì)水(shuǐ)分需求大，假设缺(quē)水，会形(xíng)成落(luò)蕾现象，需求勤洒水，坚持土壤湿润。

　　采收晚期，应该逐(zhú)步削减洒水量，采收结(jié)束(shù)后，中止灌溉。

3、采收

　　黄花菜(cài)的采(cǎi)收(shōu)时刻(kè)一般为6-8月，采收(shōu)适期为花蕾丰满(mǎn)未(wèi)敞开时，一(yī)般要在开花(huā)前的1-3小时采摘结束(shù)。

　　假设采收过早，则(zé)为青(qīng)蕾，糖分含(hán)量少，质量差、产值低；但假设采收(shōu)过晚，花(huā)蕾则敞(chǎng)开，严(yán)重影响产质量量。

　　采收之后(hòu)的花(huā)蕾应(yīng)该(gāi)及时售卖或许蒸制，以防咧(liě)嘴(zuǐ)开(kāi)花。

　　优质黄花菜特征：色(sè)彩(cǎi)浅黄或黄(huáng)色，质地(dì)新鲜无杂(zá)物，粗(cū)细均匀，抓一把(bǎ)捏成团，手(shǒu)感柔软(ruǎn)有弹性，松(sōng)手后(hòu)，黄(huáng)花菜又能敏捷伸打开，并伴有直(zhí)爽的幽香气味。

　　而(ér)残(cán)次黄花菜弹性差、含水量大，有烟味乃至(zhì)是硫(liú)磺滋味(wèi)。

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