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偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻好？如果(guǒ)是(shì)宰杀干净的(de)鲜活鱼，且短时间(jiān)里将(jiāng)会食用，则放入冷藏室；如果(guǒ)是(shì)宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，短时间里不会(huì)被(bèi)食用，则放入冷(lěng)冻(dòng)室；如果是烹(pēng)饪完成的熟鱼，则放入冷藏(cáng)室，并尽快食(shí)用的。关于鱼买回(huí)来放冷藏还是冷冻(dòng)好以(yǐ)及鱼买回(huí)来放冷(lěng)藏(cáng)还(hái)是冷(lěng)冻好(hǎo)，鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻保存(cún)，鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻呢(ne)，刚(gāng)买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回来的鱼是保鲜还是冰冻里等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

鱼是胎生还是卵生(shēng)

　　鱼(yú)是卵生(shēng)的(de)。

　　鱼大部(bù)分(fēn)是(shì)卵(luǎn)生(shēng)的，但也有少数是卵胎(tāi)生(shēng)和胎生(shēng)的。通常在鱼儿发育成熟后，雌(cí)雄亲鱼会自行配对，然后由雌(cí)鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精卵在水(shuǐ)中孵化出小鱼。而卵胎生(shēng)与(yǔ)之类似，

　　但亲(qīn)鱼是(shì)体内受(shòu)精，鱼(yú)卵也在雌鱼肚子(zi)里孵化(huà)出来(lái)。胎生的鱼只有真鲨科(kē)的鱼类，仔鱼在产(chǎn)出前会(huì)从母体中获得养分。

鱼买回来放冷(lěng)藏还是偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧冷冻好

　　如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且(qiě)短时间里将会食(shí)用，则(zé)放入冷(lěng)藏室；如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短(duǎn)时(shí)间里不(bù)会(huì)被食用(yòng)，则放入冷冻室(shì)；如果是烹饪完(wán)成(chéng)的熟鱼，则放入冷藏室，并(bìng)尽快(kuài)食用。

　　冷藏室温度高于(yú)零度(dù)，不能(néng)长时间保鲜动物肉类，但(dàn)短期里可(kě)以保证肉质(zhì)新鲜。

　　冷(lěng)冻室温度低至-14度(dù)以下，可以长(zhǎng)时间保证肉质(zhì)质量，但同时会使鱼肉严(yán)重结冰，口味破(pò)坏。

　　秋(qiū)冬季(jì)是体(tǐ)弱者(zhě)进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅(jǐn)味偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧道鲜美(měi)，而(ér)且营养价值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两(liǎng)倍，且属于优(yōu)质蛋白，人体吸收(shōu)率高。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼(ní)克酸、维(wéi)生素(sù)D和一定量的(de)钙、磷(lín)、铁等矿物质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含量虽低(dī)，但其中的脂(zhī)肪酸被证(zhèng)实(shí)有降(jiàng)糖、护心和(hé)防(fáng)癌的作用(yòng)。

　　鱼(yú)肉中的(de)维(wéi)生(shēng)素(sù)D、钙、磷，能有效(xiào)地预防骨质(zhì)疏松症(zhèng)。

　　鱼含有丰(fēng)富的完全(quán)蛋白(bái)质(zhì)。

　　鱼肉含有(yǒu)大量的蛋白质(zhì)，如黄鱼含(hán)17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪(fáng)含(hán)量较低，且多(duō)为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含量一般比较(jiào)低，大多数只有(yǒu)1%-4%，如(rú)黄鱼(yú)含0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只(zhǐ)含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼应该(gāi)放在冷(lěng)藏(cáng)还是冷(lěng)冻

　　鱼(yú)应该放(fàng)在冷冻。

　　在冷冻(dòng)状态下，酶的活性和微生(shēng)物(wù)的生长都(dōu)被抑制，鱼的保质时间也大大延(yán)长(zhǎng)，通(tōng)常可达数月。

　　冷(lěng)冻之后的(de)鱼肉跟活鱼相(xiāng)比发生的变化(huà)：

　　1、从口感(gǎn)上说，冷冻(dòng)鱼的肉质的确(què)没有(yǒu)活鱼鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要是因(yīn)为在冷冻过程中(zhōng)，鱼内的(de)水分冻结成冰晶(jīng)，导(dǎo)致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和(hé)一系列理化(huà)性质的改变，包括(kuò)蛋白(bái)质空间结构和疏(shū)水性的变化(huà)，凝胶性和保水性(xìng)的降(jiàng)低，盐溶性蛋白含量降(jiàng)低，ATP酶活性减(jiǎn)低等，从而造成鱼(yú)肉的(de)品质和口(kǒu)感下降。

　　2、从(cóng)营养(yǎng)上看，同品种的鱼冷冻(dòng)后(hòu)确实会流失掉一部分(fēn)营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的水分(fēn)将(jiāng)结成冰晶，但在(zài)解冻的时(shí)候(hòu)却没有(yǒu)办(bàn)法再与蛋白质分(fēn)子聚合，也就不能(néng)被(bèi)全部吸收(shōu)回鱼肉(ròu)中。

　　这种汁(zhī)液的流失就(jiù)伴随着(zhe)鱼肉中一小部分可(kě)溶(róng)性蛋(dàn)白质(zhì)、盐类、维生素(sù)等水溶性营养物质的流失。

　　但是(shì)，这点(diǎn)损失并(bìng)不(bù)影响(xiǎng)鱼类(lèi)的核心(xīn)营养价值。

　　因为(wèi)这一点(diǎn)损失如果也要较真儿的话,那就不得不(bù)提(tí)醒你，其实活(huó)鱼在暂养过(guò)程中，受局(jú)部水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排泄物积(jī)累和(hé)捕(bǔ)捞造成的鱼体损(sǔn)伤等因素影(yǐng)响，也(yě)会出现品(pǐn)质的下(xià)降，一样有一定(dìng)的营养损失(shī)。