新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开(kāi)的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成(chéng)品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择(zé)有(yǒu)红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的(de)次货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很(hěn)常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者(zhě)局(jú)部(bù)可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时(shí)间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重要(yào)之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇(zhē)接(jiē)触(chù)，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤(shāng)者(zhě)举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则(zé)易(yì)出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救(jiù)治不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超战狼3什么时候上映？市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适(shì)量的盐战狼3什么时候上映？(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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