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糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思浆水是热性还是凉性的浆水可以当水喝吗

　　浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属(shǔ)于凉性还是(shì)热性，浆水面(miàn)是不是凉性的(de)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道(dào)历史悠久(jiǔ)的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料，在(zài)沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人(rén)的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的(de)功效。如果在(zài)喝时(shí)加以少许白糖，味道(dào)更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿(sù)食(shí)、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助(zhù)于调中(zhōng)开胃(wèi)，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还(hái)可用来做面食，对于消暑解渴(kě)有一定的(de)帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一(yī)般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的(de)妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不(bù)建(jiàn)议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服用后(hòu)可能(néng)会(huì)加重(zhòng)其寒(hán)性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时(shí)在服(fú)用(yòng)期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵的过程，在(zài)这个(gè)过程中(zhōng)会产生一些微生物，这(zhè)些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用对身体(tǐ)是(shì)有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓(wèi)过(guò)犹(yóu)不及！因为浆水菜的制作过程中会产生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐(yán)，若是过多的食用，会(huì)对人体(tǐ)的健康不利(lì)，因此在(zài)食用的时(shí)候(hòu)可以(yǐ)多清(qīng)洗一会(huì)儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方(fāng)法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作酸菜(cài)的(de)蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来(lái)倒入缸或(huò)其(qí)他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉(liáng)倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三(sān)五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　只要(yào)浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没(méi)什么(me)问题。

　　浆水(shuǐ)的酸(suān)味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更(gèng)可以激(jī)活人(rén)体内的某(mǒu)些免(miǎn)疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增加，进(jìn)而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹(dān)妙药(yào)，不论什么(me)东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的(de)分(fēn)泌，并可(kě)能因此(cǐ)而食(shí)欲减退(tuì)。

　　浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量(liàng)消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响(xiǎng)个头发育，大人的话(huà)，可能(néng)导致骨质(zhì)疏(shū)松。

　　浆水这种发酵的酸(suān)性食物(wù)，容易使人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　吃太多浆水，还会引起人的(de)精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对(duì)意义上的(de)安全食品(pǐn)，而且一般(bān)人也不会真的(de)经(jīng)年累(lèi)月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上(shàng)一(yī)坛(tán)浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不可言(yán)，浆水的(de)味道一(yī)直伴随(suí)着我成长！

　　老家的浆水是用三油(yóu)菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不(bù)能(néng)沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃(wèi)，化积止渴(kě)生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多(duō)吃(chī)对生(shēng)体健康不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡对(duì)胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的(de)作(zuò)用过(guò)多(duō)食用胃里会有(yǒu)些不(bù)适(shì)，要(yào)搭配些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要(yào)尽早食用不要泡太久如果发(fā)现浆水汤色变浑(hún)，有异(yì)味上面飘有白(bái)色就不能食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物(wù)中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如(rú)果量又(yòu)多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要(yào)适量控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既(jì)清淡又还有(yǒu)增进(jìn)食欲(yù)的(de)功能(néng)也很不(bù)错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一下(xià糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思)浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋(péng)友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里冬天大部(bù)分人家都(dōu)要腌一坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并不(bù)复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的(de)小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低(dī)，腌制(zhì)时(shí)间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用时要注(zhù)意用专用(yòng)的(de)器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀(yǎo)它(tā)，所(suǒ)以这菜(cài)也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃的时候(hòu)酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还有一个特点就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒，我们(men)这(zhè)里偶尔会有想不开喝了(le)什么不好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的(de)来路和(hé)好处与(yǔ)弊(bì)端了(le)吧(ba)？说的不清楚和有疑(yí)问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对身体不好，特(tè)别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人(rén)就不要吃浆水了，那样(yàng)的话(huà)只(zhǐ)会加重病情，不利于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人(rén)们经济不(bù)宽(kuān)裕，为了节省(shěng)开(kāi)支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思)水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人(rén)们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种对变(biàn)质浆水很形象的(de)说法，浆水如果变质(zhì)了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花(huā)花(huā)的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而(ér)浆(jiāng)水本身(shēn)就是(shì)寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可(kě)以的！

　　浆水是(shì)西(xī)北地区普(pǔ)通百姓家常见的食(shí)物，南方人(rén)品尝后(hòu)大(dà)都面露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记(jì)着那种味道，那(nà)是家的(de)味道，母亲(qīn)的味道。

　　浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的身体状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。