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心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家(jiā)用(yòng)炒菜锅(guō)生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身(shēn)体好各有优缺点的。

　　关(guān)于家用炒(chǎo)菜(cài)锅生铁好(hǎo)还(hái)是(shì)熟铁好，铸铁锅和(hé)生(shēng)铁锅哪个(gè)对身体好以及铸铁锅和生铁锅(guō)哪个对身体(tǐ)好，什么铁锅最好用又健康，买铁锅是生铁好还是(shì)熟铁好，家用炒菜锅生铁好还是熟(shú)铁好呢，家用(yòng)炒菜(cài)锅生铁好(hǎo)还是熟铁好用等问题，小编(biān)将为你整理以下的生活小知识：

家用炒(chǎo)菜锅生铁好(hǎo)还(hái)是熟铁好，铸铁(tiě)锅(guō)和生铁锅哪(nǎ)个对身(shēn)体好

　　各有优缺(quē)点。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅主要(yào)区别在(zài)于传热均匀(yún)，但同时导热比较(jiào)慢(màn)，使用时保(bǎo)温(wēn)效(xiào)果比较好，所以更适合拿来炖煮(zhǔ)，适合厨房新手(shǒu)使用。

　　而(ér)熟铁锅的(de)表面一般比(bǐ)较(jiào)光(guāng)滑(huá)，比(bǐ)较(jiào)好打(dǎ)理(lǐ)和清洗，并(bìng)且(qiě)熟(shú)铁锅(guō)质量(liàng)较轻，好拿(ná)取，但缺(quē)点是(shì)导热较快，如果掌握不好(hǎo)火候，很容易将(jiāng)菜炒(chǎo)糊，但导(dǎo)热快的好更适合(hé)用(yòng)来爆炒，更适合有(yǒu)会(huì)炒菜的人使(shǐ)用，并且熟铁锅更节省煤气。

家庭用炒(chǎo)菜锅是(shì)生铁好还是熟铁好？

　　针对(duì)题主(zhǔ)这个问题我们先(xiān)来了解下生铁(tiě)锅和(hé)熟铁锅(guō)。

　　生(shēng)铁和熟铁(tiě)之(zhī)间的(de)区别。

　　生铁锅和熟铁(tiě)锅的制作(zuò)过(guò)程以及铸造工艺。

　　生铁锅(guō)和(hé)熟铁锅的优(yōu)缺点以(yǐ)及功能特性。

　　1、生(shēng)铁和熟铁(tiě)之间的区别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳合(hé)金，又称铸铁，还含有(yǒu)少量(liàng)的硫、磷、锰(měng)、硅。

　　（市面上(shàng)的铸铁锅(guō)也就是生铁锅）

　　熟铁是(shì)指含碳量在(zài)0.02%以下的铁，是生(shēng)铁(tiě)精炼(liàn)而来(lái)，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅的制作过(guò)程以及铸造(zào)工艺

　　生铁(tiě)由于其含碳量(liàng)高并夹(jiā)杂其(qí)它(tā)元素在内，导致它在特性上虽(suī)然坚硬耐磨，但是(shì)会很脆，不(bù)能用于锻造，只能(néng)通过1000多度的高(gāo)温融(róng)化(huà)过(guò)成铁水，再通过模具，浇铸(zhù)出一口铁锅。

　　熟铁(tiě)含碳(tàn)量低，基本(běn)属于纯铁(tiě)，所以(yǐ)在特性上很软、很有塑(sù)造性、强度和硬度上没生铁(tiě)高，所以适(shì)合锻压(yā)制作。

　　（图片中是传承下(xià)来的手工锻打(dǎ)工艺，现在大(dà)部分都(dōu)是机械立体旋(xuán)压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅(guō)和(hé)熟铁锅的(de)优缺点以(yǐ)心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗及功能(néng)特(tè)性

　　了解(jiě)完了原(yuán)材料特性和铸造过程，我们来看看生(shēng)铁锅和熟铁(tiě)锅(guō)的优(yōu)缺点。

　　生铁(tiě)锅(guō)（优缺点）

　　优点：

　　生铁(tiě)锅的锅体重而稳、耐(nài)用、锅壁(bì)厚(hòu)、导热慢。

　　生铁锅非常适(shì)合中小(xiǎo)火炖菜和炒菜(cài)。

　　缺(quē)点：

　　生铁(tiě)锅的优点也是它的缺点(diǎn)，厚重的锅体(tǐ)使用起来比较费(fèi)力(lì)，导热(rè)慢导(dǎo)致燃料的消耗加大。

　　生铁含(hán)碳量多，没有(yǒu)韧性，导致(zhì)锅体很脆，很(hěn)容易(yì)破裂，前期开锅和后期养(yǎng)锅没(méi)有处理好，锅体会生(shēng)锈。