水蒸蛋是什么(me)菜系的菜？水蒸蛋是家常(cháng)菜的(de)。关(guān)于(yú)水蒸蛋是什么菜系的菜以及水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜(cài)系(xì)的菜，水蒸蛋是什么菜系(xì)的，水蒸蛋是什么菜系的美食，水蒸蛋属(shǔ)于什么(me)菜系，水(shuǐ)蒸蛋叫什么菜名等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

水蒸蛋是用冷水蒸还(hái)是开水(shuǐ)蒸(zhēng)

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用(yòng)热水下锅(guō)。因为蛋比较容易熟(shú)，一(yī)般蒸5分钟左右口感比较好(hǎo)，也不会破(pò)坏营养(yǎng)。

　　烧一锅清水放上蒸隔，水一(yī)定要烧开后(hòu)再把蛋液(yè)放(fàng)上蒸隔然后开小火(huǒ)，锅(guō)盖(gài)晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好一(yī)定要留缝隙的。

水蒸蛋是(shì)什么菜系的(de)菜

　　水蒸蛋是(shì)家常菜。

　　水蒸蛋是传统(tǒng)美食(shí)之一，南方人称之为水蒸蛋，北方人则(zé)称为鸡蛋羹，山东人和东北人多称(chēng)其为蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要(yào)成功(gōng)蒸(zhēng)出好吃的(de)水蛋，需要控制好水量、水(shuǐ)温、打蛋技巧和(hé)火候。

　　裹上保鲜膜可以防止蒸(zhēng)煮过(guò)程中水滴(dī)下破坏表面。

　　做蒸鸡(jī)蛋时，需要在鸡蛋液中(zhōng)加一些水，如果水加多了就会造成水与蛋分离，无法(fǎ)成型；要(yào)是水加(jiā)少了，口感会(huì)比较硬，蜂窝比较多，腥(xīng)味也比较大(dà)。

　　要想蒸出好看又好吃的水蒸(zhēng)蛋，就要掌握好水量、水温、打蛋技巧(qiǎo)、火(huǒ)候等(děng)。

　　鸡(jī)蛋含丰富的优(yōu)质蛋白(bái)，每百(bǎi)克鸡蛋含12.7克(kè)蛋白质(zhì)，两只鸡蛋所(suǒ)含(hán)的(de)蛋白质(zhì)大(dà)致(zhì)相当于3两鱼或瘦肉的(de)蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在(zài)牛奶(nǎi)、猪肉(ròu)、牛肉和大(dà)米(mǐ)中也(yě)最高。

　　水蒸蛋的制晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好(zhì)作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花(huā)、生(shēng)抽、香(xiāng)油。

　　2、碗里打几个(gè)鸡蛋，加入1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克，加入75毫升的凉开水即可，以此(cǐ)类推。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子(zi)晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)滤网(wǎng)把(bǎ)鸡蛋液过滤一下，包上一层耐热的保鲜膜，用牙(yá)签扎几个洞，方便(biàn)透(tòu)气。

　　4、蒸锅里(lǐ)加水(shuǐ)烧(shāo)开(kāi)，把碗(wǎn)放入锅中，盖(gài)上(shàng)盖子(zi)后(hòu)小火蒸8分(fēn)钟即可，鸡蛋羹就(jiù)蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后(hòu)加入适(shì)量的生抽、香油，再撒一把葱花，就可以吃了。

蒸水蛋是荤(hūn)菜还是素菜

　　严格来说(shuō)是(shì)荤菜(cài)，真正(zhèng)说素菜的(de)人(rén)，是(shì)不吃鸡蛋的(de)

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