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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的(de)。

  马铃薯一般能(néng)当主(zhǔ)食,可以弥补身体所需养分及热量,与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强饱腹感,在吃(chī)的时分(fēn)要适量,不宜多吃(chī),并且(qiě)还可以吃一些其他的食(shí)物(wù),留意荤(hūn)素调(diào)配(pèi),确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚(hòu),还含(hán)有(yǒu)一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素,以及多(duō)种矿(kuàng)物质,如钙、铁(tiě)等(děng),

  适量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收(shōu),因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分(fēn),还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马铃(líng)薯的时分,会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑,水分缩(suō)短(duǎn),最(zuì)好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且保(bǎo)存时(shí)刻也很(hěn)短,口感也(yě)欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),口感比较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃(chī),外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不(bù)能吃,是最基(jī)本的(de)知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

   马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī),马铃(líng)薯作为(wèi)日(rì)常食用频率十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而广受咱(zán)们(men)的(de)喜(xǐ)欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu),易(yì)于(yú)消化,种类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯的时(shí)分(fēn),你会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯多多少少有点(diǎn)不同,像越圆的(de)马铃薯,则越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

  假(jiǎ)如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分,看见有发(fā)芽的马铃(líng)薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素(sù),就不适宜再吃(chī)了,皮外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃(chī),都是些(xiē)最(zuì)基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时分,要拿(ná)皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ),好吃(chī)一点。

  水泡过的(de)马铃薯,不能放(fàng)得太(tài)久(jiǔ),还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程中,也有或许有些碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)看,有(yǒu)没有撞伤的(de)。

  要不然买回去,吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

  

   怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn),里边多半是坏(huài)的;而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口(kǒu)感也(yě)欠好。

   假如(rú)是起皮的(de)马铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的(de)知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)2

   1、看形状圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃(líng)薯,适宜用来做沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥;而细长的(de)五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属黏(nián)质(zhì),不简单(dān)煮(zhǔ)烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的(de),芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮,马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干疤(bā)和糙皮,无病(bìng)斑(bān)、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味(wèi)的(de)最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ),黄(huáng)皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉含(hán)量高,含有胡(hú)萝(luó)卜素,口味较好。

  别(bié)的,还要留(liú)意皮(pí)层(céng)变(biàn)绿(lǜ)的(de)马铃薯不(bù)要购买(mǎi)和食(shí)用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不会(huì)被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行(xí木梳子是桃木好还是檀木好,木梳子是桃木好还是檀木梳子是桃木好还是檀木好,木梳子是桃木好还是檀木好呢木好呢ng)放在阳光(guāng)下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度(dù)过高会导致马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同,由于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑(hēi)的旮旯,不(bù)然表(biǎo)皮变绿,食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈妈要知道什么样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这是一种神经毒素(sù),可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食用发芽的(de)马铃(líng)薯。

  如要食用(yòng)须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层(céng),再(zài)用水浸泡(pào)2个小时,煮(zhǔ)食时刻(kè)也(yě)须(xū)长一些,发芽面(miàn)积(jī)大、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马(mǎ)铃(líng)薯生芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻(má)的(de)感(gǎn)觉(jué),则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素,应(yīng)立即中止食用,以防中毒。

   能购买到(dào)甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得(dé)十分(fēn)的好,上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们(men)在购买食材(cái)的时分可以(yǐ)依照上(shàng)面的办法去试(shì)一下,这样制(zhì)造起来或(huò)许吃起来的(de)时(shí)分就可(kě)以更好地(dì)品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损害(hài)。

  假如马铃薯现已(yǐ)破皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放(fàng)置不(bù)久。

  并(bìng)且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的(de)口感也欠(qiàn)好,养(yǎng)分也较(jiào)差,真(zhēn)实没必要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型,一种是外形没那(nà)么规矩的,一种是比较(jiào)圆的,一般咱们会主张挑选那(nà)种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃薯(shǔ),由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是(shì)起皮的(de)马铃薯,会(huì)感觉比较面比(bǐ)较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是(shì)那种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,它的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话,那是再适(shì)宜不过(guò)了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白(bái)色木梳子是桃木好还是檀木好,木梳子是桃木好还是檀木好呢的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯,往往会(huì)比较粉(fěn)比较面,假如(rú)是白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这一点(diǎn)细节,要(yào)掌(zhǎng)握好。

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