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苹果(guǒ)是(shì)酸(suān)性(xìng)还(hái)是(shì)碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果(guǒ)虽口味偏酸(suān)，但将苹果燃(rán)烧后，灰分在水溶液中(zhōng)呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适量(liàng)吃苹果(guǒ)可为机体(tǐ)补(bǔ)充一定(dìng)营养成分，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依(yī)据食物(wù)口味或汁液(yè)酸碱程度(dù)判定，不(bù)能仅以苹果选择复句例子十个，选择复句例子5个(guǒ)口味(wèi)偏(piān)酸，将(jiāng)苹果(guǒ)认(rèn)定为酸(suān)性食(shí)物(wù)。

　　碱性食物指进行食物(wù)化(huà)学研究，食物燃烧(shāo)后的(de)灰分在水(shuǐ)中呈碱性的(de)食物(wù)，碱性食(shí)物多含有丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元(yuán)素、镁元(yuán)素等成(chéng)分(fēn)。苹(píng)果属于(yú)碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制(zhì)品都(dōu)属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹(píng)果在自(zì)然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因素的(de)影(yǐng)响下苹果会(huì)呈现出不同的颜色，所以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且带有(yǒu)麻(má)点，纹路错综复杂的(de)苹果才说明(míng)它受到(dào)的光(guāng)照(zhào)充(chōng)足，果肉会较黄(huáng)，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的(de)时(shí)候，我们可以摸一(yī)摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感(gǎn)软硬适中且有(yǒu)一点粗(cū)糙感就说明苹(píng)果成(chéng)熟(shú)度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会(huì)没有脆感(gǎn)，适合老年(nián)人食用，太硬且(qiě)表面光滑的苹果吃起(qǐ)来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个(gè)个头差不多的苹果放在(zài)手里掂一(yī)掂，个(gè)头不大又(yòu)有分量就说(shuō)明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽(jǐn)量选择中果，那种个(gè)头圆(yuán)润(rùn)的(de)苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的(de)苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以看下苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若(ruò)是呈现(xiàn)浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断(duàn)，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采(cǎi)摘的(de)；若(ruò)是呈现(xiàn)黑褐色(sè)，根蒂很干，说明已经不新鲜了(le)。

　　而苹果(guǒ)脐是凹(āo)陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹(píng)果(guǒ)就(jiù)越好吃(chī)，相对应的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的新(xīn)鲜程度。

　　如果(guǒ)苹果蒂(dì)周围没有(yǒu)褶皱的，就说明这是刚摘下(xià)来的新鲜苹果，反之苹(píng)果蒂皱纹越多越(yuè)深(shēn)，就说(shuō)明摘下来有一段时间了(le)，肯定不新鲜了。

　　2、看苹(píng)果的(de)条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时候要看一下苹果的条(tiáo)纹(wén)，条纹越多(duō)，苹果就越好(hǎo)吃，反(fǎn)之条纹少的苹果(guǒ)既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道(dào)怎么挑选的时候，可以用手(shǒu)来(lái)掂一下它的重量，一(yī)般来说(shuō)苹果越(yuè)重就说明里面(miàn)的水分就(jiù)越多，吃(chī)起来(lái)也就越甜越(yuè)清(qīng)脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部分人都是专(zhuān)挑(tiāo)红(hóng)色的苹果买，其实不对，很选择复句例子十个，选择复句例子5个多(duō)红(hóng)色的苹果可能是用了染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而(ér)且看上去有一丝丝透红的，这样(yàng)的苹(píng)果都很甜，而且水分充(chōng)足口感也(yě)会非常好。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就会很(hěn)酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹(píng)果才(cái)会更加香甜。

　　6、看(kàn)苹果的手感。

　　可以用(yòng)手按(àn)一按(àn)苹果，如果轻轻一按发现(xiàn)按不(bù)动，这(zhè)样的苹果会有点偏酸(suān)，不(bù)够成(chéng)熟。

　　如果比较容易(yì)按下(xià)去，就说明这(zhè)样的苹果(guǒ)比较甜。

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