辣(là)椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱性(xìng)食(shí)物。对于老人来(lái)说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不(bù)能(néng)多食用(yòng)，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人(rén)身体(tǐ)中(zhōng)的(de)酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继(jì)续下一(yī)个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注意不要(yào)用手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其(qí)它底部通(tōng)风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣(là)椒比较(jiào)难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把铁架放(fàng)在照到(dào)阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存(cún)放(fàng)在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰(shì)性。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后(hòu)，你可以继续(xù)挂着(zhe)它们，或是收起(qǐ)来，供日(rì)后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长(kǎo)炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不(bù)妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片(piàn)能让它(tā下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长)们更快(kuài)、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单(dān)步骤：将干净的辣(là)椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也(yě)可(kě)以用(yòng)食物脱水机，让(ràng)辣(là)椒迅(xùn)速脱水。

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