辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂(làn)掉的(de)辣(là)椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间(jiān)存(cún)放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可以戴上手套保护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它(tā)底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的(de)烤(kǎo)盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣(là)椒比较(jiào)难均匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在(zài)照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天或(huò)更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单(d黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先ān)，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着(zhe)它们，或(huò)是收起(qǐ)来(lái)，供(gōng)日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨(fáng)使用这(zhè)个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们(men)更快、更(gèng)均匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循(xún)以(yǐ)下简单步骤：将干(gàn)净的(de)辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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