紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关(guān)于紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的(de)食物等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界(jiè)上(shàng)产值最高的栽培海藻，在(zài)中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得(dé)的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层(céng)数(shù)为(wèi)1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他营养细胞(bāo)无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富、味道鲜美，富(fù)含蛋白(bái)质、无机化合(hé)物、不饱和(hé)脂肪酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗(kàng)衰老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的(de)能力，其栽(zāi)培(péi)对(duì)浅海富(fù)营养化的修(xiū)复和改(gǎi)善也(yě)有重要作用。

分布(bù)情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有分(fēn)布，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的分(fēn)布(bù)具(jù)有区域(yù)性特(tè)征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自(zì)然类群和生境环境(jìng)为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南(nán)的(de)坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约(yuē)占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要分布(bù)在(zài)福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来(lái)随(suí)着坛紫菜(cài)价(jià)格(gé)的攀(pān)升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到(dào)江苏南(nán)通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食物，其属于(yú)海产品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其(qí2l是多少斤 2l是多少kg)可以起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺(2l是多少斤 2l是多少kgxiàn)疾病(bìng)、抗凝血以及降低(dī)血脂等作(zuò)用。

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