竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生(shēng)菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理的地方都(dōu)要(yào)注意(yì)去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥(bō)除(chú)笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可(kě)以根据个(gè)人(rén)方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水(shuǐ)是比较合(hé)适的，而(ér)且(qiě)浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需(xū)要的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织(zhī)器官的正常(cháng)生理功(gōng)能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低(dī)人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而(ér)且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情况来(lái)决定少吃(chī)或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的(de)症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前(qián)最好是先(xiān)做好过(guò)敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营(yíng)养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能(néng)熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹荪英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的(de)调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受(shòu)到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除(chú)根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需(xū)要(yào)马上把它捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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