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  含(hán)盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水的数(shù)量乘100%。

  食用盐(yán)是指以氯化钠为主要(yào)成分,从(cóng)地下岩(yán)盐(yán)沉积(jī)物和天然(rán)卤水中提取的鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤加工过的食用盐(yán),不(bù)含低钠盐,含有少量的(de)水和杂质(zhì)以及其他元素。

  盐(yán)在(zài)化学(xué)中,是(shì)指一类金属离子(zi)或铵根离子,属于化合物,溶于水会(huì)离解出所(suǒ)有的(de)离子。

  复盐(yán)通常可(kě)由混合这两种(zhǒng)盐(yán)饱和溶液并结晶而(ér)制得(dé)。

  在自然(rán)界中广(guǎng)泛存在,如明矾就是天然(rán)而有广泛(fàn)应用的复盐。

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  含盐率=盐的数量(liàng)除以盐水的数量乘100%

  1、食用盐是指以(yǐ)氯(lǜ)化钠为主要成分,从海带冲(chōng)水、地下岩(矿(kuàng))盐(yán)沉积物和(hé)天(tiān)然(rán)卤水(盐)水(shuǐ)中提取的加工(gōng)过(guò)的食用盐,不含低(dī)钠盐(yán)。

  食盐(yán)的主要成分是氯化钠(NaCl),它(tā)含有少量的水(shuǐ)和杂质(zhì)以及其他(tā)元素,如(rú)铁、磷和(hé)碘。

  2、盐在化学中,是(shì)指一类金属离子或(huò)铵根离子(NH4,属于(yú)化合蠢(chǔn)颤(chàn)歼物,溶于水会离解出所有的离子。

  复盐通常(cháng)可由混合这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和溶(róng)液(yè)并结晶而制得。

  在自(zì)然界中广(guǎng)泛(fàn)存在,如明(míng)矾就(jiù)是(shì)天然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

  扩展资(zī)料:

  1、盐(yán)有多种颜色,不同颜色的盐(yán)对应不同的种类:

  (1)黄色(例如(rú)铬酸(suān)钠)

  (2)橙色(例如重铬(gè)酸钾)

鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤>  (3)红色(例如(rú)铁(tiě)氰化钾)

  (4)淡紫(zǐ)色(例如氯化(huà)钴)

  (5)蓝(lán)色(例如硫(liú)酸铜、亚铁氰(qíng)化铁)

  (6)绿(lǜ)色(例如六水合氯化(huà)镍)

  (7)无色(例如氯化钠、硫酸镁),粉末(mò)状时为白色(sè)

  2、盐(yán)的物(wù)理性质:

  (1)味道:

  不同(tóng)的盐(yán)可以激发不同的味觉(jué),例如(rú)咸味(wèi)(氯化钠(nà))、甜味(乙酸铅[2],若食用会导致铅(qiān)中毒(dú))、酸味(酒石酸氢钾)、苦味(wèi)(硫(liú)酸镁)或鲜味(wèi)(谷氨酸(suān)钠(nà))[3]。

  (2)气(qì)味(wèi):

  强酸或强碱盐(强盐)是不可挥(huī)发(fā)的,且没有气味。

  而弱酸或弱碱盐(弱盐)则(zé)会根据(jù)共轭酸(suān)碱洞族(zú)对而(ér)产生(shēng)不(bù)同的气味(例如(rú)醋酸盐则会有醋酸的味道,氰化氢则会有苦杏仁(rén)味(wèi)等(děng)),此(cǐ)外(wài)弱(ruò)酸或弱(ruò)碱盐还会挥(huī)发和分(fēn)解,并且由于水解反应和弱盐(yán)合(hé)成的反应是可逆反应,因此(cǐ)当有(yǒu)水分存在(zài)时会加(jiā)速弱盐(yán)的分解。

  (3)溶(róng)解(jiě)度(dù)

  许多(duō)离子化(huà)合物都(dōu)可(kě)以溶解在(zài)水(shuǐ)或(huò)是(shì)类似(shì)的溶剂中,化(huà)合物的溶解度和组成(chéng)的阴离子(zi)和阳离(lí)子以及溶剂都有关,因此有一特定的(de)关(guān)系。

  阳(yáng)离子当中,所有(yǒu)钠离子、钾离子及(jí)铵离子的盐均可(kě)溶于水;而阴(yīn)离子中(zhōng),硝酸盐离子(zi)及(jí)碳酸氢盐离子的盐(yán)类可在水(shuǐ)中溶解。

  除了硫酸(suān)钡、硫酸(suān)钙及硫酸(suān)铅外,大部份的(de)硫酸盐离子(zi)的盐类也都可(kě)以(yǐ)溶(róng)于(yú)水。

  不过若离子之间的键结很强,产生高度(dù)稳定的固体(tǐ),在水中也就不易溶解,例如大(dà)部份的碳酸盐就不溶于水,例如(rú)碳酸铅及碳酸钡等(děng)。

  参考资(zī)料来源:百度(dù)百科 - 盐

  参考资料来源(yuán):百(bǎi)度百科(kē) - 化学方程式(shì)

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