小瓜可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　小(xiǎo)瓜是不(bù)可(kě)以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦(lú)。西葫(hú)芦通常不能生吃。

　　西(xī)葫(hú)芦是日(rì)常生(shēng)活中比较常(cháng)见的一种蔬菜(cài)，其(qí)中含(hán)有丰富的维生(shēng)素、纤维素以及矿物(wù)质(zhì)等营(yíng)养成分，适(shì)当的吃(chī)一些西2l是多少毫升 2l是多少升葫(hú)芦，能够(gòu)很(hěn)好(hǎo)地补充(chōng)机体所需(xū)的营养(yǎng)，

　　也可以增强体质，能够起到(dào)一定的辅(fǔ)助作用。但是(shì)西葫芦通常是用于炒着(zhe)吃，一般不(bù)建议(yì)直接生吃。因为西(xī)葫芦如(rú)果直接生吃味(wèi)道比较(jiào)苦涩，里面含有一种叫葫芦素的成(chéng)分，

　　生吃容易对胃(wèi)肠(cháng)黏膜(mó)造(zào)成(chéng)一定(dìng)的刺激，导致患者出现腹痛、腹胀(zhàng)以(yǐ)及腹泻等(děng)情况发生，从而(ér)会(huì)对(duì)身体健康造成一定的影响(xiǎng)，所以西葫芦通常不能(néng)生吃。

怎(zěn)么挑小瓜(guā)甜不(bù)甜呢视(shì)频

　　1、闻一闻。

　　拿起一(yī)个甜瓜(guā)先闻一闻果脐，将(jiāng)果(guǒ)脐部位凑到鼻前(qián)闻一(yī)闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有(yǒu)的是凸出来的，可的是(shì)凹进去，建议(yì)挑选果脐凸出来(lái)的(de)圆(yuán)圈大一点(diǎn)的，这样(yàng)的甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬(yìng)邦邦的像石头一样(yàng)，这就表(biǎo)示还没(méi)有完全成熟，这样不(bù)管是(shì)气味还是(shì)口感要差(chà)很多；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过大(dà)了，吃起来会有发酵的酒味(wèi)；捏起来不硬(yìng)也不软(ruǎn)才是好(hǎo)瓜(guā)。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮一(yī)定要挑(tiāo)选光滑没有破损的，挤压受伤不容易(yì)看(kàn)出(chū)来，但是购买的时候也要留意一下，即使(shǐ)外面看起来没事，其实内部果肉受伤了，可能会变(biàn)味(wèi)。

挑甜小瓜的(de)方(fāng)法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个相中的(de)甜瓜建议(yì)先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐部位凑(còu)到(dào)鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大(dà)有的小，有的(de)是凸出来(lái)的(de)，可的(de)是凹(āo)进去，建议挑选果脐凸出来(lái)的圆圈大一(yī)点的(de)，这(zhè)样的甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头一样，这就表示还没有(yǒu)完全成熟，这(zhè)样不管是(shì)气味(wèi)还是口感要差很(hěn)多(duō)；捏(niē)起来软软(ruǎn)的就表示(shì)甜瓜(guā)熟的过(guò)大了，吃起来会(huì)有(yǒu)发酵的(de)酒味；捏起来(lái)不硬也不软才是好(hǎo)瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定(dìng)要挑(tiāo)选光滑没(méi)有(yǒu)破损的，挤压受伤不(bù)容易看出来(lái)，但是购买(mǎi)的(de)时候也要留意一下，即使外面看起来没事，其实内部(bù)果肉受伤(shāng)了，可能会变味。

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