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桂林是(shì)属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)吗

  桂林是不(bù)属于(yú)贵(guì)州省的(无时无刻是什么意思 无时无刻不在,无时不刻是什么意思de)。

  桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不是一个地方(fāng)的。

  贵州是(shì)一个省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳无时无刻是什么意思 无时无刻不在,无时不刻是什么意思市,贵州(zhōu)省南(nán)部(bù)紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂(guì)林磨浆米线

  桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高。

  米又(yòu)称大(dà)米,是禾本(běn)目禾本科稻(dào)属植物的果实,稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮(pí)后的(de)成品(pǐn),可食(shí)用。

  大米是人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食(shí)之一,也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一,全世界(jiè)约有二分之一的人口(kǒu)食用大米(mǐ),常见当(dāng)作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

  大米(mǐ)中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%,并(bìng)含有丰富的B族维(wéi)生素等(děng)。

桂林米线米浆配(pèi)方

  桂林米粉是(shì)桂林地(dì)方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品,俗(sú)有“到桂林不吃桂(guì)林米粉,不算到桂林”之说。

     桂(guì)林米粉的制作(zuò)方法(fǎ)是:先将米淘净,用清水(shuǐ)浸泡几天(tiān),然后将米磨成米(mǐ)浆,放到屋外晒干,和成粉团后(hòu)将粉煮熟,再使劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉团,使之变得极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎,最(zuì)后用压榨机将粉团压榨(zhà)成(chéng)一(yī)根根韧性极好的米粉条,再卷成小团(每团约2两),即完成。

     桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马(mǎ)肉米粉等几种。

  使用时根(gēn)据各人所好,佐以不同的配料,做法也有所不同。

  无(wú)论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ),令人胃口大开。

  尤(yóu)其是(shì)马肉米粉,有(yǒu)桂林米粉之冠之称,其风味独特(tè),闻名遐迩,做(zuò)法是:将团好的米粉(fěn)分成(chéng)几份,(一般2两米粉分为10小(xiǎo)份)。

  然后放到马骨头汤中烫热,用粉勺(sháo)连粉带汤装入特(tè)制的小碗中,将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng),加入卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟油(yóu)等(děng),一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉(ròu)米粉便制成了(le)。

     马(mǎ)肉米粉味道绝佳(jiā),因其碗小(xiǎo)(一碗只有一箸左右(yòu)),所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十(shí)几碗,甚至几十碗,当看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆(duī)成(chéng)小塔(tǎ)时,方知自己的胃口不(bù)小。

     如今,中外游客(kè)均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林(lín)的一个重要项目之一,可以说,桂林米粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样,名扬(yáng)四海了。

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