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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含量和嘌(pià我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子o)呤(lìng)含量(liàng)较(jiào)高，长时间过量食(shí)用或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较高，人(rén)每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱(yòu)发(fā)机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠(cháng)道内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃(wèi)口减(jiǎn)退(tuì)等消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下(xià)锅(guō)，用大火1小时之我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子后中(zhōng)火2小时之后(hòu)一向用小火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然(rán)后找来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的(de)量、后边(biān)的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据自己的食量(liàng)和喜(xǐ)爱(ài)吃(chī)肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后(hòu)浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河(hé)北省保(bǎo)定市(shì)，坐(zuò)落河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光(guāng)润(rùn)，肉(ròu)质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成(chéng)了历任知(zhī)府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细粉，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至(zhì)不干(gàn)不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不(bù)烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是(shì)河北(běi)省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民(mín)间传(chuán)入宫(gōng)中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红油亮，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比一(yī)般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而(ér)断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细润的感觉(jué)占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省(shěng)保定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最好吃的仍(réng)是要数(shù)美(měi)味可(kě)口的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道(dào)美(měi)味可(kě)口(kǒu)的名小吃(chī)，在(zài)河(hé)北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿(ér)”，到(dào)了(le)清代，为食(shí)用便(biàn)利(lì)，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房(fáng)生意(yì)不大，可名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉(ròu)店(diàn)都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河(hé)北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境(jìng)内(nèi)河(hé)流称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先(xiān)以大火(huǒ)后以温火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保(bǎo)定名楼(lóu)义(yì)春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复(fù)冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状的火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤重(zhòng)复(fù)浇制而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同的(de)风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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