怎样分(fēn)辩冻(dòng)豆腐好坏啊？气味：优质(zhì)冻豆腐(fǔ)闻起(qǐ)来有浓浓的豆香味，残(cán)次的则无豆香味，乃至(zhì)会有一股淡淡的腥味或者是有化(huà)学剂的滋味的。关(guān)于怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊(a)以(yǐ)及怎样分辩冻豆腐好坏啊，怎样分(fēn)辩(biàn)冻豆腐好坏图(tú)片，冻(dòng)豆腐怎样看有没(méi)有坏，冻豆腐什么样，冻(dòng)豆腐应该(gāi)选老(lǎo)豆(dòu)腐,仍(rén辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话g)是正常豆腐等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的(de)日子常识：

豆腐能够(gòu)生吃吗

　　豆(dòu)腐是能(néng)够生吃的。
      豆腐能够生吃。由于豆腐在制造过程(chéng)中加热蒸(zhēng)煮后现已是熟(shú)的了，它是(shì)用煮开过的(de)豆浆制成的，只不过(guò)不成(chéng)型，后(hòu)经人工加(jiā)工(gōng)成各(gè)种形(xíng)状，

　　所(suǒ)以(yǐ)豆(dòu)腐(fǔ)能(néng)够(gòu)生吃。不过生吃豆腐虽然(rán)能够辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话最大程(chéng)度保(bǎo)存养分，但实际日(rì)子中主(zhǔ)张熟吃。由于豆腐(fǔ)在(zài)制造的过程中受制(zhì)造条件的约束，

　　因而豆(dòu)腐容(róng)易发生细菌感染，为(wèi)了卫生(shēng)，仍是主张吃加热过(guò)的豆腐。并且假如是在(zài)超市所(suǒ)购买的冷(lěng)藏的豆腐(fǔ)，也仍是加工后再食用(yòng)比较好。由于豆腐摆放在外面很(hěn)长(zhǎng)一段时(shí)间会接触(chù)到细菌，煮熟吃以(yǐ)防(fáng)对身体(tǐ)有害。

怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏啊(a)

　　1、气味：优(yōu)质冻豆腐闻(wén)起(qǐ)来有浓(nóng)浓的豆香味，残次的则无豆香味，乃至会有一股(gǔ)淡淡(dàn)的腥(xīng)味或者是有化学(xué)剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的色彩是略带点微黄或(huò)淡(dàn)黄(huáng)，有(yǒu)光泽。

　　残次冻豆腐则是无光泽，过白，偏白，有或(huò)许添加(jiā)了漂白剂。

　　还有(yǒu)的(de)冻豆(dòu)腐为是灰(huī)色或深黄色的，所(suǒ)以不要购买色彩不(bù)正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒(hé)装(zhuāng)冻豆腐，看起来较为平坦(tǎn)、没(méi)有气(qì)泡、挤不出水，用手摇晃时没有(yǒu)摇晃感，有必定的硬度和弹性。

　　而残次的冻豆(dòu)腐没有弹性和硬度，易烂易碎，用手挤一下就(jiù)出水，捧在手(shǒu)里(lǐ)乱晃(huǎng)。

　　4、质(zhì)地：好的冻豆腐细嫩柔软(ru辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话ǎn)，“一清二白，清清白白，不参假(jiǎ)”没(méi)有杂质的存在(zài)，而残次冻豆腐(fǔ)外表粗糙，用刀切一下切(qiè)面看起来毛毛(máo)糙糙的(de)，乃至冻豆(dòu)腐会(huì)有塌下去(qù)的感觉。

　　5、品(pǐn)味(wèi)：优质的冻(dòng)豆腐尝起来有(yǒu)劲道感，豆香味。

　　残次的冻(dòng)豆腐(fǔ)叫(jiào)起来像嚼面(miàn)粉(fěn)相同。

冻豆(dòu)腐怎样选择才好吃

　　1、用(yòng)老豆(dòu)腐做(zuò)成(chéng)的冻豆(dòu)腐(fǔ)是最(zuì)好(hǎo)的，放在冰箱里制(zhì)成的冻豆腐口感不错，但仅有的缺(quē)陷(xiàn)便是会吸(xī)收冰箱的异(yì)味(wèi)，所以(yǐ)北(běi)方冬季里放在室外天然冰冻的冻(dòng)豆腐是最好吃的。

　　选择冻豆腐时，要调查它(tā)的色彩，白色或(huò)乳白色(sè)为(wèi)佳(jiā)，假如呈现发(fā)黄、发紫时就不要选购(gòu)。

　　别(bié)的(de)，要闻一下它的滋味，假如呈(chéng)现发酸(suān)，证明该冻豆腐现已不新鲜了。

　　2、冻豆腐在10℃以下的冰箱里能够(gòu)保(bǎo)存3天。

　　在烹饪冻豆腐前，先把冻(dòng)豆腐(fǔ)放在(zài)温暖处冻结，然后(hòu)用手把(bǎ)里边的水挤(jǐ)出来，然后(hòu)在把冻豆腐放进清水(shuǐ)中，捞出来(lái)之(zhī)后再挤水出来(lái)，这样(yàng)就能(néng)够去除冻豆腐的苦味，吃起来更甘旨。

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