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　　普(pǔ)洱(ěr)不是红茶也(yě)不(bù)是绿茶的。

　　普(pǔ)洱茶既不是红(hóng)茶也(yě)不(bù)是绿(lǜ)茶，而是一种特(tè)种茶，历史上被归于黑茶(chá)，

　　因首要集散于普洱(ěr)县而得名，首(shǒu)要(yào)经萎凋、杀青(qīng)、揉捻、晾干、蒸压、枯燥(zào)等(děng)工艺(yì)制造而成(chéng)，可分为散茶、沱茶、紧(jǐn)压茶等品类。

　　普(pǔ)洱茶不归于六大茶类之中(zhōng)，而是一(yī)个比较特别的茶类，归于特种茶类(lèi)，历史上也曾(céng)被归为(wèi)黑茶(chá)类(lèi)，因为用云南大叶种鲜叶制成，历史上首要集散于云南普洱县，所以冠(guān)以普洱(ěr)之名。

最好的普(pǔ)洱(ěr)黄金是什么品(pǐn)牌

　　最好的(de)普洱黄金是指(zhǐ)茶褐素。

　　茶(chá)褐素(sù)含量是点评普洱茶质(zhì)量(liàng)的一(yī)个重要参数，被誉为普洱茶中(zhōng)的软黄(huáng)金(jīn)。

　　有(yǒu)研讨报导普洱茶(chá)中(zhōng)茶褐素的含量可达普洱茶干茶(chá)含量的12%。

　　普洱茶是云南西南部出产的一种黑茶(chá)，多限制成块(kuài)，因产地的部分(fēn)地区(qū)在清代归于普洱府而得名(míng)。

　　茶褐(hè)素是黑茶中一类分子量不均一、水溶性的杂乱天然高聚物，一般认为是由多(duō)酚、茶黄素、茶红素进一步的氧(yǎng)化聚合而成，色彩为棕褐色或褐红色。

普洱茶(chá)哪个(gè)品牌的(de)最(zuì)好？

　　1. 大(dà)益普洱茶 大(dà)邑普洱茶是普洱(ěr)茶知名企业云南(nán)大(dà)邑(yì)茶叶集团出产的知名品牌。

　　它是普(pǔ)洱茶的标杆(gān)和经典代(dài)表。

　　2. 下(xià)关沱茶(chá) 云南(nán)下(xià)关沱茶(集团)有限(xiàn)公司前身为云(yún)南下(xià)关(guān)茶厂。

　　本厂成立(lì)于1941年,坐(zuò)落云南大理最大的紧(jǐn)缩茶叶加工中(zhōng)心和(hé)茶叶(yè)配(pèi)送中(zhōng)心

　　3. 老同志(zhì)普洱茶 老(lǎo)同志普洱茶是云南海湾茶叶公司的品(pǐn)牌,也(yě)是云(yún)南名牌战略(lüè)推(tuī)动委员(yuán)会评选的云南名牌产品之(zhī)一

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