竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难清理的(de)地方都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就(jiù)要立(lì)即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根(gēn)据个人(rén)方(fāng)便的(de)时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不(bù)建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的(de)时间也(yě)不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基(jī)酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说(shuō)，可以适(shì)当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的(de)热气，起到清(qīng)热利(lì)湿(shī)的(de)作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃(chī)的(de)时候一定要适(shì)量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身(shēn)体(tǐ)不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物(wù)质(zhì)，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维(wéi导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗)生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人(rén)的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容(róng)易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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