新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间(jiān)的(de)。关(guān)于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图镇关西是谁，镇关西是谁打死的片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在(zài)一(yī)千六百(bǎi)多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这(zhè)层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存(cún)半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们(men)国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一层(céng)要(yào)多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhu镇关西是谁，镇关西是谁打死的àng)排列的(de)有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白(bái)色(sè)或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人(rén)可(kě)在(zài)短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量(liàng)大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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