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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食(shí)吃(chī)吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马(mǎ)铃(líng)薯一般能当(dāng)主食,可以弥(mí)补身体所需养(yǎng)分及热量,与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱腹感,在吃的时分要(yào)适量(liàng),不(bù)宜多吃,并且(qiě)还可以吃一些(xiē)其他(tā)的食(shí)物,留意荤素(sù)调配(pèi),确保养分均衡。

  马铃(líng)薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有(yǒu)一(yī)定量(liàng)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素(sù),以(yǐ)及多种矿物(wù)质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体(tǐ)所吸收,因(yīn)而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不只可(kě)以弥补养分成分,还可以促进胃肠活动,口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

  在挑马铃(líng)薯的时分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯(shǔ),多(duō)多少少有点不同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购(gòu)买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过(guò),主(zhǔ)张不(bù)要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存,并且保存时刻(kè)也(yě)很短,口感也(yě)欠好。

  假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实(shí)、脆,适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时,看(kàn)见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最(zuì)基(jī)本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色(sè)的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚(hòu)的(de)烹饪办(bàn)法而广受(shòu)咱(zán)们(men)的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于消化,种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样(yàng),那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),你会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同,像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿(ná):当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分,看(kàn)见有发(fā)芽(yá)的马铃薯异丁烯结构式图片,异丁烯结构式怎么写,就不能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适(shì)宜再(zài)吃了,皮外表现已变绿的也(yě)是哦(ó)。

  马铃薯发芽的(de)不(bù)能吃,都是(shì)些最基(jī)本的知识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的(de)时(shí)分,要(yào)拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃(chī)一点(diǎn)。

  水泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的(de)口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中(zhōng),也(yě)有或许有些碰(pèng)在(zài)一同(tóng),撞(zhuàng)伤了(le)。

  所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没(méi)有撞伤(shāng)的(de)。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少(shǎo)有点不同,越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的(de)部分,里边(biān)多半(bàn)是坏的;而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好(hǎo)不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也(yě)很短(duǎn),口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

   假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi),一(yī)种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形(xíng)的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥;而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质,不(bù)简单煮烂,适(shì)宜用(yòng)来做咖哩。

  外表(biǎo)过于(yú)高低不平(píng)的(de)防(fáng)止(zhǐ)购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的(de)马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的(de)马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机(jī)械外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最好。

   3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮(pí)的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng),内色(sè)呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较(jiào)好(hǎo)。

  别的(de),还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不(bù)要购买和食用。

  由(yóu)于其间含有(yǒu)的(de)龙(lóng)葵素有毒性,加热也(yě)不会被损(sǔn)坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即(jí)可,不(bù)行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒,也没必要放在(zài)冰箱(xiāng)里,温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过低(dī)马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃(líng)薯(shǔ)在常(cháng)温下保存,不需(xū)通过清(qīng)洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng),由于苹(píng)果会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯(xī)气体,可以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变(biàn)绿,食(shí)用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会中毒(dú),因而(ér)妈妈(mā)要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就(jiù)会含(hán)有很(hěn)多的(de)有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经(jīng)毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

  最好不要食用发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的(de)皮(pí)层,再用水浸泡2个(gè)小时,煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需(xū)抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不(bù)行食用(yòng)。

  假如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉,则(zé)标明(míng)该马铃(líng)薯中还含有较多的(de)龙葵素(sù),应(yīng)立即中止食用,以防(fáng)中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物(wù)也可以(yǐ)让心境变得十分的好,上(shàng)面便是对(duì)什么样的马铃薯好的一(yī异丁烯结构式图片,异丁烯结构式怎么写)些介绍,这(zhè)样咱(zán)们在购买食(shí)材(cái)的时分可以依照(zhào)上面的(de)办(bàn)法(fǎ)去试一下,这样制造起(qǐ)来(lái)或许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可以更(gèng)好地品(pǐn)味它(tā)的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如马(mǎ)铃(líng)薯现已(yǐ)破皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的,主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单(dān)蜕(tuì)变(biàn),买回家(jiā)放(fàng)置不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养(yǎng)分也较差,真(zhēn)实没必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两种类型(xíng),一(yī)种是外形没那么规矩(jǔ)的,一种是异丁烯结构式图片,异丁烯结构式怎么写比较圆的,一(yī)般咱们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马铃薯,由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利(lì),比(bǐ)较不那么费力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的(de)马铃(líng)薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ),会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如是那种(zhǒng)表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯,它(tā)的(de)口感会比较实(shí)、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)的话,那是再适宜不过(guò)了。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的(de),一种是白色(sè)的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉(fěn)比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯(shǔ),一般会感觉(jué)比较甜(tián)。

  所(suǒ)以选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意这一点细节,要(yào)掌握好。

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