大(dà)明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢(ne)？保(bǎo)鲜袋冷冻保存的。关(guān)于大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢以及大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢，大明虾怎(zěn)么保存才新鲜又好吃，大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)好吃，新鲜的大明虾怎么(me)保存，大明虾怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

大(dà)明虾(xiā)是淡(dàn)水(shuǐ)还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时(shí)池塘一定要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充足无污染的地(dì)方。建(jiàn)造好后(hòu)还要(yào)先(xiān)进行消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经(jīng)常巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情(qíng)况(kuàng)，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶(píng)子，然(rán)后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分享活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺上一层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做(zuò)是(shì)为了利(lì)用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的(de)饭盒(hé)，过节日(rì)的(de)话可以(yǐ)用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上(shàng)，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食(shí)指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个(gè)关节处，右(yòu)手取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适(shì)，拿(ná)出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要合适(shì)，一(yī)般(bān)的外卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大(dà)小就(jiù)差(chà)不多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长达一(yī)年，而(ér)且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则(zé)化(huà)开再(zài)冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾头的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前把不(bù)吃(chī)的地(dì)方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋和包(bāo)装机(jī)的话完全可以选择这种方其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的(de)含量也会大(dà)大(dà)减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多(duō)生活(huó)在江湖或者(zhě)海水中，常见的(de)品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对(duì)这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的外(wài)壳(ké)会保护它(tā)大(dà)部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四(sì)肢是露在外(wài)面的(de)，且(qiě)虾(xiā)的外壳(ké)是一节一(yī)节的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)大块(kuài)。

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