新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是指能(néng)诱发或是(shì)加重某(mǒu)种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部(bù)分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要(yào)注(zhù)意食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿(é)蛋的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容(róng)易导致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体(tǐ)质(zhì)的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良(li三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿áng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥(féi)胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的(de)食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加(jiā)重且(qiě)很(hěn)难被人体消化吸(xī)收(shōu)，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健(jiàn)康(kāng)正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营(yíng)养物质含(hán)量(liàng)丰富，对人体健康是(shì)有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿生石灰(huī)加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器(qì)内，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有(yǒu)很多要注意(yì)的点，比较(jiào)常见(jiàn)的(de)储存(cún)方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这(zhè)样(yàng)的温度下(xià)，胚胎(tāi)停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的(de)活动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质(zhì)中(zhōng)富有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完(wán)全蛋(dàn)白质，易(yì)于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷(lín)脂，其(qí)中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织(zhī)的发(fā)育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也(yě)很丰富(fù)，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生(shēng)素(sù)以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必(bì)须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液(yè)翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可(kě)加点(diǎn)鱼(yú)露(lù)。

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